Кофеин и его влияние на уровень кетоновНаткнулась на исследование, которое меня знатно впечатлило. Делюсь. Актуально для тех, кто на кето-диете или практикует длительное интервальное голодание. Например, 18/6 или хотя бы 16/8.
Кофеин во время завтрака сильно увеличивал уровень кетоновых тел. Причем это повышение зависело от дозы (+88% и +116%). Еще он повышал содержание свободных жирных кислот в плазме. Пока не ясно, оказывает ли кофеин долгосрочное кетогенное действие, но все равно любопытно.
Вообще, мы знаем, что кофе не только помогает проснуться. Он снижает риск сердечно-сосудистых катастроф, рака печени и диабета второго типа. А риск болезни Альцгеймера у любителей кофе почти в половину ниже.
Но как обычно, не все так просто. Метаболизм кофеина зависит от гена CYP1А2. Если это ген целый, то кофе будет оказывать на человека исключительно положительный эффект.
Если в этом гене есть «поломка» или тем более – две «поломки» (гомозиготное носительство), кофеин может приводить к сильному повышению артериального давления, тахикардии и головным болям.
Я с интересом наблюдаю, как работает CYP1А2 у меня самой: от двух чашек кофе с утра, который большинство людей сочли бы некрепким, я чувствую выраженный прилив сил. Если пью больше - сердце начинает колотиться, как у колибри. Если пью более крепкий кофе – плохо становится после нескольких глотков. Поэтому делаю кофе только сама, никогда не покупаю его в кофейнях.
А как вы переносите кофе? Любите или равнодушны? Пишите ответы в комментариях :)
