Китайская кухня | Рецепты

2022-12-31 08:54:36 Зеленый детокс-смузи из киви, огурцов и кинзы

По желанию огурцы можно очистить от кожуры.

Тебе понадобится: 200 г киви, 200 г огурцов, полпучка кинзы, 1 стакан кефира.

Приготовление: Киви, огурцы нарежь и сложи в чашу блендера. Добавь кинзу, кефир и перебей все до однородного состояния. Открыть/Комментировать

2022-12-30 08:03:55 Маринад для утки с соком лайма

Тебе понадобится: 2 ст.л. меда, 1/2 стакана соевого соуса, 1 ч.л. горчицы, 1 лайм, 1 перец чили, 3 зубчика чеснока.

Приготовление: Смешай соевый соус с медом до растворения меда. Добавь горчицу и рубленый чили. Туда же добавь давленый чеснок, отожми сок лайма и снова перемешай. Открыть/Комментировать

2022-12-29 09:59:55 Маринад для утки с майонезом и соевым соусом

Тебе понадобится: 2 ст.л. майонеза, 80 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 см имбиря, 1 лимон.

Приготовление: Смешай майонез, соевый соус и немного свежего лимонного сока по вкусу. Добавь в маринад тертый имбирь и давленый чеснок. Открыть/Комментировать

2022-12-28 09:44:46 Салат с яйцами, помидорами, огурцами и малосольной семгой

Обязательно попробуй этот рецепт в сезон свежих овощей.

Тебе понадобится: 300 г малосольной семги, 3 вареных куриных яйца, 2 помидора, 150 г огурцов, треть пучка зелени, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь семгу, яйца, помидоры, огурцы и зелень. Все смешай, добавь по вкусу соль и молотый перец. Заправь салат смесью из майонеза и сметаны. Открыть/Комментировать

2022-12-27 10:35:48 Омлет Тамаго

Тебе понадобится: 5 яиц, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Взбей яйца венчиком, процеди через сито, добавь остальные ингредиенты и перемешай. Налей на сковородку немного яичной массы, обжарь тонкий блин, сверни его в рулет и отодвинь на край. Влей еще яичной массы, обжарь, заверни в рулет вместе с предыдущим, и так до конца яиц. Перед подачей нарежь омлет порционно. Открыть/Комментировать

2022-12-26 11:38:42 панкейки с овсяными хлопьями

ПП вариация самого популярного рецепта японских панкейков.

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 130 г густого йогурта, 70 мл кефира, 70 г овсяных хлопьев, заменитель сахара.

Приготовление: Смешай венчиком йогурт, кефир, подсластитель и яйца. Измельчи овсянку в муку и добавь в смесь с разрыхлителем. Взбей тесто до однородности и готовь панкейки на сухой сковороде под крышкой на среднем огне. Открыть/Комментировать

2022-12-25 10:38:05 Индейка с картошкой и грибами

Отличное блюдо для семейного ужина - вкусно и сытно!

Тебе понадобится: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соуса соевого, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твердого сыра.

Приготовление: Кусочки филе замаринуй в соевом соусе, смешай с нарезанными пластинками грибами и кабачком. Добавь к мясу измельченный чеснок, дольки картофеля, приправь специями, полей маслом. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром, готовь в духовке полчаса. Открыть/Комментировать

2022-12-24 12:33:12 панкейки на сковороде с водой

Оригинальная технология приготовления самых пышных панкейков.

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст.л. муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. молока, 20 г сливочного масла, 1 щепотка соли.

Приготовление: Взбей желтки с ложкой сахара и молоком до однородности. Добавь туда просеянную муку с разрыхлителем и перемешай. Взбей до стойких пиков белки, оставшийся сахар и соль, и аккуратно лопаткой вмешай в тесто. Растопи на сковороде сливочное масло, выложи ложкой панкейки и влей 2 чайные ложки воды.

Накрой сковородку крышкой и жарь пару минут на слабом огне. Добавь на каждый панкейк еще по ложке теста, снова накрой и жарь еще 2 минуты. Добавь еще по ложке теста, опять накрой, и жарь дальше. Переверни панкейки и обжарь с другой стороны до румяности. Открыть/Комментировать

2022-12-23 13:11:06 Рыбный соус для спагетти

Очень необычный соус на основе лосося и голубого сыра для настоящих гурманов!

Тебе понадобится: 220 г лосося, 150 г голубого сыра, 150 мл 20% сливок, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Обжарь на оливковом масле давленые зубчики чеснока и убери их через минуту. Там же обжарь мелко нарезанную рыбу, помешивая. Через 5 минут влей сливки, а после закипания добавь раскрошенный голубой сыр. Приправь соус и вари еще 5 минут. Открыть/Комментировать

2022-12-22 09:57:26 салат из баклажанов, сладкого перца и моркови

В этом салате красиво будет смотреться перец яркого цвета.

Тебе понадобится: 3 баклажана, 2 средние моркови, 2 сладких перца, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. сахара, 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. молотого кориандра, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь баклажаны длинными полосками и замочи на 15 минут в соленой воде. Достань их и обжарь на масле 5 минут. Морковь натри на терке, сладкий перец нарежь соломкой. Смешай измельченный чеснок, соус, соль, сахар, масло и специи. Полей овощи заправкой и перемешай. Оставь салат в холодильнике минимум на полчаса настояться. Готово! Открыть/Комментировать