​Торт птичье молоко без выпечки #от3лет #полдник Ингредиенты: | Детские рецепты

​Торт птичье молоко без выпечки
#от3лет #полдник

Ингредиенты:
Белки яичные – 4 шт.
Сахар – 175 гр.
Желатин – 10 гр.
Сливочное масло – 85 гр.
Сгущенное молоко – 125 гр.
Печенье – 300 гр.
Вода – 300 мл.
Сметана – 100 гр.


Процесс приготовления:

1. Печенье натираем на терке или измельчаем блендером в крошку.

2. Сливочное масло размягчаем до комнатной температуры, взбиваем миксером. Затем добавляем к нему сгущенку и продолжаем взбивать.

3. Желатин замачиваем и даем ему набухнуть. Затем подогреваем до полного растворения на плите. Охлаждаем.

4. 125 г сахара взбиваем с белками до устойчивых пиков. Добавляем крем из сгущенки и масла, аккуратно перемешиваем. Затем Добавляем остывший желатин и взбиваем все миксером.

5. Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой, выкладываем туда получившуюся массу и убираем в холодильник на 1,5 часа.

6. Пока суфле застывает, делаем глазурь. Сметану смешиваем с сахаром и крошкой из печенья.

7. Достаем суфле, выкладываем на блюдо и смазываем сметанной массой его со всех сторон.

Приятного аппетита!