​Домашний суп с капустой и зеленым горошком #от2лет #суп #обед | Детские рецепты

​Домашний суп с капустой и зеленым горошком
#от2лет #суп #обед

Ингредиенты:
кости куриные 400 г
капуста белокочанная 500 г
картофель 10 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
травы итальянские 1 ч.л.
горошек зеленый консервированный 1 банка

Приготовление:
1. Положить в кастрюлю промытые куриные кости и залить водой, на 2/3, далее поставить на огонь.
2. Как только закипит вода - снять накипь, посолить и варить на малом огне около часа.
3. Вынуть куриные кости из готового бульона и снять с них мясо.
4. Очистить картофель.
5. Нарезать соломкой. Положить в готовый бульон и довести до кипения, затем снять пену.
6. Очистить капусту и помыть, мелко нарезать, затем выложить в суп и довести до кипения, убавить огонь.
7. Чеснок, лук и морковь очистить.
8. Чеснок и лук мелко нарезать. Морковь порезать брусочками.
9. Морковь, чеснок и лук обжарить вместе на сковороде.
10. Выложить зажарку в суп и варить на слабом огне около 15 мин.
11. Добавить зеленый горошек и приправу, посолить, довести до кипения и сразу снять с огня.

Приятного аппетита!