Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

2023-07-04 09:53:55 Все мы любим голубцы, но возится с ними особого желания не возникает. Поэтому я вам покажу как вкусно и без особого труда приготовить это шикарное блюдо.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
Капуста
Рис отваренный
Лук
Морковь
Томатная паста
Сметана
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Зелень

Приготовление:
Мелко нарезаем лук, шинкуем капусту. На растительном масле обжариваем нарезанные овощи и добавляем тертую на крупной терке морковь. По вкусу солим и перемешиваем. В миску с фаршем разбиваем одно яйцо, добавляем отваренный рис и чеснок. Содержимое миски по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Фарш хорошенько смешиваем с обжаренными овощами и формируем небольшие котлетки. Котлетки выкладываем на сковороду. Приступим к приготовлению соуса. В сотейник с растительным маслом отправляем томатную пасту и заливаем все горячей водой. Соус солим, добавляем немного сахара и одну столовую ложку сметаны. Все перемешиваем. Соусом заливаем котлетки и отправляем в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов. "Ленивые котлетки" выкладываем на тарелку, сверху поливаем соусом, украшаем зеленью и подаем к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #голубцы #ленивыеголубцы #рис #капуста #голубцывдуховке Открыть/Комментировать

2023-07-04 09:53:49 Открыть/Комментировать

2023-07-03 09:54:41 Открыть/Комментировать

2023-07-02 16:25:51 Открыть/Комментировать

2023-07-02 09:40:25

Открыть/Комментировать

2023-07-01 11:19:01 Готовим шикарный суп-харчо из баранины. Этот рецепт приятно удивит вас вкусом и вы его запишите в вашу книгу рецептов. Готовится очень просто, поэтому вы можете его готовить постоянно и при этом супчик никогда вам не приестся.

Ингредиенты:
Баранина - 400 г
Лук - 2 шт
Чеснок - 10 зубчиков
Томатная паста - 1 ст. ложка
Рис вареный - несколько столовых ложек
Хмели-сунели - по вкусу
Хлопья красного перца - по вкусу
Кинза
Соль
Перец

Приготовление:
В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, солим и добавляем мясо баранины. Мелко нарезаем лук, обжариваем на растительном масле, добавляем немного сахара и соли. В сковороду отправляем хмели-сунели, хлопья красного перца и томатную пасту. Перемешиваем и обжариваем пару минут. В кастрюлю добавляем обжаренный лук, отваренный рис и мясо. Отправляем мелко нарезанную кинзу и чеснок. Харчо варим еще пару минут и снимаем с огня. Разливаем суп по тарелкам и сверху выкладываем лук, смешанный с зеленью. Вкусный суп- харчо подаем к столу и наслаждаемся простым и вкусным блюдом. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного всем аппетита.
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #харчо #первыеблюда #супхарчо Открыть/Комментировать

2023-07-01 11:18:58 Открыть/Комментировать

2023-07-01 10:07:26 У нас просто невероятная скидка 65% на последние в России кастрюли от премиального производителя из Дании. Осталось всего 3 штуки. Не упустите момент!!!   https://gadgetchef.ru/catalog/posuda/kastryuli_i_kovshi/11490/ Открыть/Комментировать

2023-06-30 16:03:03 https://youtube.com/live/iy0fjOWYcGo?feature=share Открыть/Комментировать

2023-06-29 15:59:58 Этот рецепт вы точно запишите в свою книгу любимых рецептов. Колдуны готовятся очень просто и из доступных ингредиентов, которые наверняка есть у вас в холодильнике. Приготовьте по нашему рецепту этот роскошный белорусский деликатес и побалуйте свою семью отличным ужином.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 500 г
Картофель - 5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Молоко - 150 мл
Яйца - 1 шт
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 2 ст. ложки
Зеленый лук
Сметана

Приготовление:
На мелкой терке натираем картофель и заливаем водой. Перемешиваем и процеживаем чтобы избавится от лишней жидкости. Тертый картофель солим, перчим, добавляем яйцо, молоко, муку и все тщательно перемешиваем. Мелко нарезаем лук. Фарш солим, перчим, добавляем пропущенные через пресс несколько зубчиков чеснока и вместе с луком все тщательно перемешиваем. Тертый картофель начиняем фаршем, формируя котлетки и со всех сторон обжариваем на растительном масле. Обжаренные колдуны выкладываем на противень и запекаем 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые колдуны выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым луком и подаем вместе со сметаной. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #колдуны #фарш #рецептколдунов #драники #картофель Открыть/Комментировать