'Мясо с грибами в сливочном соусе' Kerakli masaliqlar: Gòsht-5 | Сhampignon.uz - Шампиньоны.уз

"Мясо с грибами в сливочном соусе"
Kerakli masaliqlar:
Gòsht-500 gr
Shampinion-500 gr
Piyoz-1 ta
Guruch-200 gr
Smetana-200 gr
Tayyorlanishi
Piyozimzani mayda kubik qilib tòravolamiz. Gòshimzaniyam òrtcha qalinlida salomka qilib tòrimiza.Shampinionimzani 4 ga bòlvolamiza o'rtacha kottalida bòlishi kere.
Piyozmzani qovurvolamiza birinchi bòlib òldirib qovurvolamiza ustidan gòshtimzani solamiza va tabga kòra priparava solamiza(tuz,paprika) gòshtimzani suvi chiqandan keyin shampinionlarimzani solamiza va 15 minut òzini suvlari chiqib pishishiga vaqt beramiza shampinionlarimzani òzni suvi chiqadi shunchun suv somimza. Suvlari chiqandan keyin yaxshilab aralashtirib 15-20 minutga dimlab qòyamiz.
Garnieriga:
Tovamiza yoģ solib qizigan yoģimzaga 200 gr guruchimzani solib qovurvolamiza 1 minut qovurvolib ustidan suv solib pishkuncha dimlimza.
Gòshimza pishkandan keyin ustidan 200 gr smetana solib òrtachadan pas olovda 5 minut dimlimza(5 minutdan oshmasligi kere smetana chirib tushadi).
Ovqatimzani guruch bilan padacha qilamiza.
Hammaga yoqimli ishtaha