2021-05-23 19:10:55
Вот заходишь ты в заведение на Сицилии. Все старое, без дизайна, без вывески, без модной музыки, помещение – пять на пять квадратных метров. Отец семейства стоит за прилавком, мать готовит, дети принимают заказы. И вокруг – много, много еды. Вся еда лежит прямо перед тобой, все пахнет едой, ее можно потрогать, понюхать и попробовать. Просто выбираешь то, что тебе нравится и сразу ешь. И вот так устроена почти вся Италия. Так она задумана. Так она живет.
А заходишь ты в какой-нибудь ресторан в Астане. Огромная вывеска, предбанник, гардероб, ВИП-ложа, бильярд, караоке, все позолоченное, видно, что хозяин вложил в дизайн миллионы, на входе тебя встречает гламурная администраторша с большими грудями, на баре, как положено, играет «лаунж-музыка». Но вот смотришь ты в меню, выбираешь плов, а тебе говорят: «Извините, плова нет». «Ээээ… а почему плова нет?». «Не знаю, повар заболел/рис кончился/не рассчитали». «Ясно, спасибо». Все солидно. Все красиво. А плова нет.
И вот так устроен почти весь Казахстан. Так он задуман. Так он живет. И пока мы это не поменяем, никакие нацкомпании, госбюджеты и страновые пиары к нам туристов не загонят.
2.4K views16:10