2023-02-21 09:01:46
БЛИНЫ НА
МИНЕРАЛКЕ
Нужно:
яйцо — 3 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
мука — 1,5 стакана (200г)
масло растительное — 2 ст.л.
молоко — 1 стакан
(250 мл)
минеральная вода с газом — 1 стакан (250 мл)
Приготовление:
Заранее достать все продукты из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
В миске подходящего размера венчиком или миксером взбить в пену яйца с сахаром и солью.
Влить молоко и перемешать.
Заранее просеять муку и по частям примешивать к яйцам с молоком, пока не получится однородное тесто.
Теперь можно влить газированную минеральную воду и еще раз размешать тесто. В конце добавить растительное масло, перемешать и оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.
Через 30 минут сковороду хорошо нагреть, смазать маслом, перемешать блинное тесто венчиком и вылить на сковороду примерно половину половника стандартного размера.
Уменьшить нагрев до чуть ниже среднего и жарить блины с двух сторон до румяности.
948 views06:01
