Разведение осетровых-это долго и дорого
Разведение осетровых-очень дорогостоящий процесс.
Когда в конце 1980-х-начале 90-х годов косяки осетровых отправлялись на нерест в устье Волги, их можно было довольно легко поймать.
Тогда Каспийское море было домом для большого населения.
В наши дни, однако, осетровые хозяйства буквально выращивают мальков из икринок, и культивируют их до нерест возраста, который занимает несколько лет.
Стерлядка, например, является самым маленьким типом осетра.
Он нерестится в возрасте 3-4 лет, в то время как другие осетровые делают это в 8 лет.
Белуги нерест происходит в 15-20 лет.
