Как держатся ярусные торты? Посмотрите на конструкцию в и всё | Десерты с Аннет

Как держатся ярусные торты? Посмотрите на конструкцию в и всё станет ясно

Между ярусами всегда есть подложка, на которой стоит верхний ярус.
В центре и между ярусами - оси, которые служат основой, чтобы торт не деформировался.