Все еще разгоняете метаболизм, да? На дворе апрель. В нашей т | Валя и британские ученые

Все еще разгоняете метаболизм, да?

На дворе апрель. В нашей тренажерке появилось больше людей, а новостные порталы все активнее постят статьи с рекомендациями по “подготовке к лету”. Нет-нет, да и мелькнет упоминание о 6 приемах пищи в день для похудения, и меня удивило, что этот миф в 2021-ом году чувствует себя лучше, чем я.

Откуда он взялся?

В течение 2-3 часов после приема пищи обменные процессы идут немного быстрее, потому что еду нужно переварить, усвоить и все такое. Отсюда и появилось поверье о том, что надо перекусывать до 6-8 раз, чтобы метаболизм был ускорен постоянно.

А на практике происходит вот так

Энергия, затраченная на переваривание и усвоение еды (термический эффект), составляет примерно 10% от поступивших за день калорий. А скорость метаболизма прямо пропорциональна количеству поступивших калорий.


Пример: 12 ноября я съела 2000 ккал еды за 10 приемов пищи, то есть каждый прием пищи = 200 ккал, и 10% с каждого приема пищи было потрачено на ее усвоение, то есть 20 ккал. 20 ккал * 10 приемов пищи = 200 ккал.
13 ноября я съела столько же еды, но за 2 приема пищи. То есть 2 раза по 1000 ккал. За 1 прием я трачу 10% на усвоение, то есть 100 ккал. А суммарно за 2 приема, о боги, снова 200 ккал!

Мы ищем волшебную таблетку, выдумываем все новые способы нихрена не делать, чтобы похудеть, а метаболизм все это время безотказно работает. Чаще всего проблема в наших тараканах, а не в метаболизме.

Вывод
Базовый принцип похудения - потратить больше энергии, чем получил. Количеством приемов пищи метаболизм не "разгоняется". Дробное питание может быть актуальным для больших бодибилдеров, которым нужно съесть чудовищное количество еды, что сложно сделать в 2-3 приема пищи, или для людей с определенными заболеваниями ЖКТ. Но для нас, обывателей, нет никакой пользы в дробном питании, а уж тем более в перекусах в виде яблочка и йогурта, которыми все равно не наедаешься и ходишь злой как собака.