Сразу скажем, этот рецепт не стремится в точности повторить ор | Boozy Nerds

Сразу скажем, этот рецепт не стремится в точности повторить оригинал, просто временная (очень надеемся) замена любимчика многих бартендеров. Авторство принадлежит нашему другу и коллеге Никите Солодову.

Домашний Suze

Белое сухое вино - 750мл
Корень горечавки - 3гр
Аир - 1гр
Корень дягиля - 1гр
Сахарный сироп 2:1 - 375мл
Цедра одного лимона

Вино, травы и цедру завакуумировать и оставить на сутки, после процедить и добавить сахарный сироп.