БонВиваня

2022-05-14 13:26:18 Не сосиска в тесте, а веллингтон; не официанты, а лицедеи; не Зоя, а Зойка. Это я вчера, наконец, дошел до ресторана на Патриках. Официанты лицедеи тут читают стихи поэтов золотого и серебряного века, в меню встречается доширак, и в воздухе витает настоящий парижский декаданс - я был в таком же бистро в Маре, и мне понравилось. В "Зойке" тоже хорошо, особенно после местных настоек. Очень рекомендую. Открыть/Комментировать

2022-05-10 19:51:29 А вот и меню Открыть/Комментировать

2022-05-10 19:47:26 Сегодня открывается La Virgen от создателей Underdog. Это третье мексиканское заведение на районе (после Veladora и Мичелада), поэтому Китай-город можно легко переименовывать в New Mexico. Кухню ставил Марко Феррейра, ньюсмейкер недели - сегодня вышла новость, что он открывает новый рест с El Copitas на Патриках (тоже Мексика!).

В La Virgen два зала, с алтарем Пресвятой Девы Гваделупской (вспомнил Дикую Розу) и компактным меню с тапасами, начос, мичеладой (зелёная и красная) и текилой. Публика та же, что и из Underdog, музыка из 70х и много классных фотоспотов, чего только стоит кран с водой Aqua Bendita. Открыть/Комментировать

2022-05-10 17:37:43 Кто знает, как называется эта штука? Открыть/Комментировать

2022-05-10 16:48:39 Вау! Питерская команда главного бара страны El Copitas вместе с Гленом Баллисом и Марко Ферейра откроют ресторан на Патриках. Вот это союз намечается! Ждём Открыть/Комментировать

2022-05-10 16:48:39 Москва хочет в Питер, а Питер - в Москву. Открыть/Комментировать

2022-05-09 20:49:37 В диком восторге от калининградского ресторана Seasons. В названии спрятан секрет - дело в том, что создатели проекта Павел и Дмитрий родились и выросли в Калининграде, поэтому их реально можно назвать сынами моря (Sea sons).

Мало того, что они (ок, шеф Павел) могут отлично справляться с морепродуктами - попробуйте балтийского судака, например (595 р.), так они ещё и топят за другие, менее известные локальные продукты.

Вы знали, что местные олени не едят ягель, поэтому их мясо намного нежнее их северных родственников? Попробуйте карпаччо (595 р.), который заправляют трюфельным бальзамиком.

Местная фуа-гра прям отличная, прячется под названием "парфе" (360 р.), ее подают с шишками и хлебом.

В рубрике "Тапас по-русски" можно увидеть балтийскую кильку - берите! В Москве в меню White Rabbit у нее совсем другая цена.

Меню не большое, но тут все с радостью вам устроят экскурсию в местную балтийскую гастрономию. Открыть/Комментировать

2022-05-08 18:00:09 Прикольно, надо зайти затестить пицца-дог в Testa. Мы в свое время делали вот такой пицца-дог в шампанерии. Кто помнит? https://t.me/hedonistcats/986 Открыть/Комментировать

2022-05-08 13:32:57 Поработаю эйчаром. В глэмпинг We Are Altay на реке Кучерла срочно требуется повар на сезон. Детали, условия по запросу, дам прямой контакт. Фото Владимира Мухина для привлечения внимания. Как мы с ним туда ездили, читайте тут Открыть/Комментировать

2022-05-05 21:34:13 Горячая новинка в Patriki - букатини арабьята с креветками (1100 р.). Ещё даже нет в меню. Прям идеальный комфорт-фуд. Открыть/Комментировать