Картофель фри без жарки во фритюре
Ингредиенты:
Картофель среднего размера — 4 шт.
Мука — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молотый чёрный перец — по вкусу
Масло — 1,5 ст. л.
Петрушка свежая — для подачи
Для соуса:
Майонез — 1,5 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель нарезаем на одинаковые тонкие брусочки и замачиваем в воде на 1 час. Хорошо просушиваем, добавляем муку, соль, специи и масло, перемешиваем.
2. Распределяем по бумаге для выпечки (так, чтобы они не соприкасались).
3. Выпекаем при 210ºС около 20–40 минут в зависимости от вашей духовки.
4. Для соуса смешиваем майонез, горчицу и мёд. Подаем картофель, посыпав солью , свежей нарубленной петрушкой и соусом.
Приятного аппетита!
#горячее
#видео
