Брускетты на завтрак
Брускетта с шампиньонами, вялеными томатами и соусом песто
Шампиньоны обжарить на небольшом количестве оливкового масла. За минуту до готовности добавить сухой чеснок, соль, паприку.
Хлебец смазать соусом песто, выложить рукколу, шампиньоны и вяленые томаты
Брускетта с авокадо и слабосоленой форелью
Авокадо размять вилкой, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Пасту намазать на хлебец, украсить тонкими слайсами огурца. Выложить слабосоленую форель. Украсить семенами льна и кунжутом.
