Какие меры предосторожности нужно соблюдать для грамотного хранения еды: - салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное и прочие скоропортящиеся блюда лучше не покупать, а готовить дома и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток;
- покупая скоропортящиеся продукты нужно обращать внимание на время изготовления продукта и срок его реализации;
- полуфабрикаты, изделия из мяса нужно использовать с повторной термической обработке;
- пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и также соблюдать сроки использования.
Отправляясь на природу, лучше отказаться от заранее приготовленных многокомпонентных блюд либо пользоваться сумками-холодильниками; брать с собой достаточное количество чистой питьевой воды; позаботиться о наличии чистой воды для мытья овощей, посуды, рук, а также защите от мух.
Не занимайтесь приготовлениям еды если у вас есть симптомы проблем с желудочно-кишечным трактом, конечно, при плохом самочувствии надо обращаться за врачебной помощью.
