![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
#КомиксыКондитера
Куличи!
На рынке очень много помадок, поэтому мы тщательно тестируем их. Хочу рассказать про волшебные свойства помадки Belgosuc (Бельгия).
Вот, что она умеет:
1. Нагрейте её до жидкого состояния в микроволновой печи или на водяной бане
2. Окрасьте жидким или натуральным красителем
3. Возьмите в ложку большое количество помадки, перенесите на верхнюю часть кулича
4. Начните круговыми движениями распределять помадку сверху вниз, движения очень мягкие
5. Дайте помадке постоять полминуты, начните гладить её тёплой чистой ладошкой
Магия заключается в том, что вы можете не просто корректировать помадку (подтягивать вверх, переносить по поверхности), но и превратить её в идеально гладкое покрытие, которое будет блестеть долгое время.
Советы:
1. Изделия с помадкой храните в пакетах, чтобы та не подсыхала
2. Для больших куличей удобнее использовать поварёшки, чтобы перенести сразу весь объем помадки
3. Чем её больше в чашке, тем медленнее она застывает, керамика лучше пластика (поддерживает тепло)
4. Макать изделия в помадку тоже можно, но ложкой проще контролировать объём и расход
5. Такими же свойствами обладает помадка Irca (Италия)
