Картофельный пирог по-английски: рецепт пирога с мясной начинкой и сырным пюре. Ингредиенты:
500 грамм картофеля
50 грамм масла
50 мл молока
500 грамм фарша (говядина, свинина или баранина)
1 луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
250 мл говяжьего бульона
1 столовая ложка муки
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка
растительного масла
Инструкции:
Варите картофель до готовности, примерно 20-25 минут.
Добавьте фарш и жарьте, периодически помешивая, пока он не подрумянится. После этого добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте говяжий бульон и доведите смесь до кипения. Взбейте картофель до состояния пюре.
Перенесите фарш в запекаемую форму и уровняйте поверхность. Положите сверху слой картофельного пюре и равномерно распределите его по всей поверхности.
Поставьте запекаемую форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте картофельный пирог 20-25 минут.
