​​Чесночная вода Чеснок, это один из немногих продуктов пита | BIORSERK | Саморазвитие

​​Чесночная вода

Чеснок, это один из немногих продуктов питания которые ученые всерьез рассматривают как альтернатива некоторым лекарствам.

Чеснок содержит 33 полезных соединений серы, но все они химически нестабильные, быстро разрушаются в печени и выводятся из организма, а потому лечебный эффект чеснока всегда кратковременный.

Именно поэтому для получения максимальной пользы его следует употреблять каждый день. Сможете ли вы каждый день прожевывать зубчик чеснока и в течение дня мириться с дискомфортом в связи с запахом изо рта? Вот и я считаю, что лучше обойтись без жертв и поддержать свое здоровье вкусной и полезной чесночной водой, которая не оставляет неприятного запаха.

В чесноке присутствуют уникальные соединения серы в частности аллицин. Именно это вещество создает неповторимый запах чеснока, но в то же время оно обладает в комплексе с другими активными компонентами следующими полезными свойствами:

профилактика развития и уничтожение болезнетворных бактерий, вирусов, грибов;

стимуляция системного иммунитета, способного самостоятельно бороться с заболеваниями;
нормализация функции пищеварения;

усиление кислотности желудка, что нужно для борьбы с хеликобактер пилори (бактерия, вызывающая язвенную болезнь);

насыщение организма минералами, микроэлементами, витаминами, входящими в состав чеснока;

утоление жажды, восполнение водного баланса организма;
предотвращение пародонтита, стоматита, гингивита в полости рта.

В целом зубчике чеснока аллицин полностью отсутствует, но образуется при соединении аминокислоты алиина и фермента алииназы, которые вступают в химическую реакцию только после разрушения растительных клеток чеснока, то есть после того, как вы размельчите зубчик.

Как приготовить чесночную воду.

Ингредиенты:

1-2 крупных или 3-4 четыре небольших зубчика чеснока
4-5 капель оливкового масла
1 стакан воды (200 мл.)
две-три дольки лимона

Приготовление:

1. очистите зубчики от защитной оболочки,
2. продавите их через чесночницу (или мелко нарежте, перемолите в блендере)
3. выложите чеснок на дно эмалированной или фарфоровой посуды
4. добавьте оливковое масло
5. залейте водой, нагретой до 50 градусов (примерно, вода должна быть теплой но не горячей.)
6. выдавите лимон
7. дайте настояться 15-20 минут, затем процедите

Все 200 мл нужно выпить за 1 сутки. На каждый день готовят новый настой.

При таком способе характерный чесночный аромат полностью пропадает. Обещаем, от вас не будут шарахаться прохожие и вы сохраните всех своих друзей.

Альтернатива. Настой с запасом на несколько дней.

Ингредиенты настоя:

1,5 л воды;
2 лимона;
2 головки чеснока.

Этапы приготовления:

Воду остужают, она должна быть прохладной. Наливают в большую банку или другую емкость.
Добавляют мелко нарезанный чеснок.
Лимон режут кольцами, добавляют к воде.
Настаивать в течение 4 суток, после чего употребить.

Рекомендовано пить по 100 мл настоя за 30 минут до приема пищи. Процедуру повторять 3 раза в день.

#чеснок