​​Минутный салат из свеклы Рецепт минутного салата из свеклы | Рецепты салатов

​​Минутный салат из свеклы

Рецепт минутного салата из свеклы и зимних овощей еще в начале XX века придумали швейцарские повара. Сочетание ингредиентов настолько выверенное, что позволяет наедаться по вечерам и не поправляться, причем салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:
• 200 граммов белокочанной капусты
• по 150 граммов свеклы, моркови и яблока
• зубчик чеснока
• по 3 столовые лимонного сока и растительного масла
• по чайной ложке соли и сахара
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца

Приготовление:
1. Соломкой шинкуем капусту.
2. Морковь, свеклу, яблоко натираем на крупной терке, мелко нарезаем чеснок.
3. Все перекладываем в глубокую миску.
4. Добавляем лимонный сок, растительное масло, соль и перец, перемешиваем.
5. И перед самой подачей посыпаем салат зеленым луком.

Приятного аппетита!