Весеннее обновление обедов в Tunguska от бренд-шефа Николая Боброва!
Наши новые стартеры:
— Туруханский чир с картошкой и малосольным огурцом, листьями шпината, томатом и яйцом в азиатском дрессинге
— Сугудай из муксуна со сметаной на хрене, малосольным огурцом и брусникой
— Ростбиф из хакасской телятины с киноа, зелёным горошком и пряными листьями в трюфельном соусе
Новинки в разделе «Супы»:
— Зелёный суп из цыплёнка с домашней лапшой, яйцом и сальсой из весенних пряных трав
— Крем из зелёного горошка и цукини с жареными кедровыми орешками. Все супы подаются с нашим домашним пирожком с капустой или луком и яйцом на выбор.
А что на горячее?
— Румяный цыплёнок из печи с перловой кашей с копчёностями и муссом на пармезане
— Тефтели из оленя с капустным стейком и разными грибами с трюфельным жу
— Кулебяка с северными рыбами и сырным муссом с кремом из зелёного горошка
Меню обедов действует каждый будний день с 12:00 до 16:00. Ул. Весны, 30
