Теплый пикантный салат с курицей и булгуром
Куриную грудку нарезаем и жарим на капельке масла. Добавляем крупы ( смесь булгур/чечевица) заливаем водой. Замешиваем всевозможные специи. В данном случае это паприка, кориандр, карри,чеснок и немного чили.
Тушим на медленном огне под крышкой пока не испарится вся вода.
Снимаем с огня и замешиваем немного йогурта. На блюдо выкладываем зелёный салат и помидоры. Все перемешиваем. Можно добавить авокадо.
#питание #рецепты
