Smögenbryggarn SNIPA - IPA от шведской пивоварни
Smögenbryggarn, которая работает на благо прибрежного сообщества и морской среды. В производстве пива они используют "продукты" моря - морские водоросли, мидии и морскую соль.
Smögenbryggarn SNIPA - является золотым призёром международного конкурса
The Aurora International Taste Challenge в 2021 году.
Теперь к самому пиву.
Крепость: 6,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель (Mosaic, Citra, Pacific Gem, Amarillo), овсяные хлопья, ламинария пальчаторассечённая (водоросль), дрожжи.
Фудпейринг: рыбные, мясные блюда, сыры с плесенью
Аромат: хвоя, цветочный луг, ноты карамели
Вкус: смоляной, с нотами ржавчины (не вкусовой дефект), со сладостью и горчинкой в конце
Послевкусие: сладко-горькое, привкус ржавчины, сладость быстро проходит, а горечь долго остаётся во рту
Вердикт: похоже на классику american IPA, но всё таки с отличиями. Пиво определённо на любителя, и не подойдет широкому кругу потребителей. Но ради интереса можно попробовать.
#обзорпива
Пиво
