Deadline Cuba Libre Наша совместная с Денисом инициатива 101 | Bartender's notes
Deadline Cuba Libre
Наша совместная с Денисом инициатива 101 Project плавно вышла из анабиоза, посему делюсь новым рецептом. Этот напиток мы разработали в рамках сотрудничества с 5 Stars Mixology.
Дедлайн. Каждый по-разному знакомится с этим словом. У нас,например, оно ассоциируется со студенческой жизнью и бессонными ночами перед сессией. Вспоминая те времена мы не могли забыть и про известный студенческий «энергетик» той поры - кола смешанная с кофе. Придали ему немного лоска и вуаля, у нас современная вариация на Куба Либре!
Fixed Cola* — 60мл
Cold Brew Banks** — 20мл
Себестоимость: 72₽
*Fixed Cola
Кока кола — 300мл
Амаро Монтенегро — 25мл
Сахар.сироп(1:1) — 50мл
Фреш лимона — 25мл
Молоко миндальное Alpro — 100мл
Все смешать и влить в молоко. Через пару часов отфильтровать через кофейный фильтр. Хранить в холодильнике.
**Cold Brew Banks
Banks — 100мл
Кокосовая вода — 100мл
Кофе для колд брю — 15гр.
Все смешать и оставить на пару часов. Отфильтровать через кофейный фильтр.
Ой, ну и конечно, вы можете следить за нашими спонтанными проработками здесь:
101 Project
️Severinov Vitaliy
Denis Sayapin
