Сегодня у нас два блока:
эспрессо и молоко. Не люблю этот день. Очень много теории за короткий промежуток времени, студенты плывут, если без опыта. Тяжело всегда идёт.
Да, у нас в курсе только самая нужная базовая теория. В последние месяцы я ещё больше смещаю её в сторону демонстраций и практических отработок, но всё-равно людям тяжело это усвоить и переварить за 5 часов занятий. Хорошо ложиться в голову уже в процессе практики.
Поэтому и не люблю. Туго идёт, в отличие от первого, вчерашнего занятия.
