ЛЕГЕНДАРНЫЙ КУНЖУТНЫЙ БУБЛИК
Хрустящий кунжут, румяная корочка и сливочное тесто - это турецкий бублик или Simit. Говорят - это вкуснейший "кунжутный бублик" в мире
Simit означает «круг». Само слово берет свое начало от арабского «semid», которое упоминается в первой медицинской книге на старотурецком языке Tuhfe-i Mübâriz. Там говорится о коржике с кунжутом.
Появился он как еда для путешенствеников, а затем вошел в список золотых рецептов турецкой кухни.
Симит попал меню дворца во времена Сулеймана Великолепного. Кухонный надсмотрщик султана узнал, что
кунжут очень полезен для здоровья. Рабочие начали добавлять кунжут в выпечку, что очень пришлось по вкусу жителям дворца
Важный ингредиент - виноградный сироп. Он придает симиту золотистый цвет. Каждый день бублики начинают выпекать в 4 утра, чтобы на завтрак уже начинать продажи.
Приезжайте в Турцию за банковской картой и украсьте свое путешествие легендарным бубликом и чашечкой турецкого чая или кофе
@bank_karta_turkey
#позитив
