#курица #chicken КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Даже опытным | телеграм-журнал Бабушка Надя советует

#курица #chicken
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Даже опытным хозяйкам не всегда удается приготовить грудку так, чтобы она получилась не сухой. Так вот это, самый подходящий вариант для приготовления куриной грудки.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 400 граммов;
- шампиньоны - 250 граммов;
- сливочное масло - 30 граммов;
- сливки (жирность 33%) - 150 граммов;
- вода - 50 миллилитров;
- 1 зубчик чеснока, растительное масло, зелень, соль специи.

Нарезать шампиньоны пластинками.
Филе режем на стейки. Солим и перчим.
Разогреваем на сковороде растительное масло, добавляем к нему сливочное.
Обжариваем стейки до готовности и перекладываем их в тарелку.
В той же сковороде обжариваем грибы. Как только поверхность грибов зарумянится, заливаем их сливками. Затем добавляем воду, перемешиваем.
В сливочно-грибной соус выкладываем куриную грудку.
Спустя 7 минут добавляем чеснок и мелко нарезанную зелень.
Через 3 минуты блюдо готово!
Подаём с гарниром на ваш вкус, хорошо подойдёт: пюре, рис, макароны и даже гречка.