#курица #кухнинародов
ФИЛЕ КУРИЦЫ ПО-ПРОВАНСКИ
- грудка куриная - 3 шт.;
- 2 помидоры;
- 6 зубчиков чеснока;
- пучок базилика;
- 1 банка оливок (или маслин) без косточек;
- 2 ст. л. сметаны или майонеза;
- 300 г любого белого сыра;
- соль, перец, смесь прованские травы;
- масло растительное.
Разрезать грудку пополам вдоль. Выложить на смазанную растительным маслом форму. Посолить, поперчить, посыпать специями.
Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
Режем помидоры, измельчаем базилик, чеснок, оливки. Трем на тёрке половину сыра. Смешиваем ингредиенты со сметаной.
Достаем мясо из духовки, сверху выкладываем подготовленную смесь и оставшуюся часть нарезанного сыра.
Отправляем в духовку ещё на 15 минут.
В качестве гарнира к блюду отлично подойдёт паста или по нашему макароны.
