ДАХДАХ - арабская сладость из манки Очень простой и дешевый | Азиатская кухня🥢
ДАХДАХ - арабская сладость из манки
Очень простой и дешевый!
Берем 1 кг.манки. Добавляем 1.5ст. растительного масла, 1 ст. кефира(раеба), 1 ст.теплой воды, 2 пакета разрыхлителя, 2 ст.сахара.
Все мешаем. Получаеться тесто немного жидкое. делим тесто на 2 части. первую часть выкладываем на форму, предварительно смазав ее маслом. форма должна быть не маленькой, чтобы хорошо пропеклось и не был кекс очень толстым. А во вторую половину добавляем 2-3 ст ложки корицы (гирфы). Затем сверху первого слоя кладем орешки (можно и без них) и выливаем вторую часть. даем тесту настояться полчаса и выпекаем примерно 15 минут при темпр. 180 гр. Рецепт очень хорош! особенно когда гости на пороге! быстро и просто! Zinaida