Куриные митболы с грибным соусом КБЖУ тефтели 100 гр. 149/ 23/3/6Ингредиенты: куриное филе - 500 гр.
желток - 1 шт.
зелень - пучок
лук - 1 шт.
сыр - 50 гр.
сливки 15% - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
специи
мука рисовая (пшеничная) - 30 гр.
Приготовление:Смешиваем все ингредиенты, кроме муки в однородный фарш. Лепим маленькие тефтельки и обваливаем их в муке. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке 30 минут.
Соус:КБЖУ соус на 100 гр. 117/4/9,5/5Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
грибы - 250 гр.
крахмал - 1 ст.л.
бульон куриный - 200 мл.
сливки - 100 мл.
горчица столовая - 1 ч.л.
чёрный перец + соль
Приготовление:Рубленный лук и чеснок обжариваем на подсолнечном масле, добавляем грибы и жарим на сильном огне. Добавляем соль и специи. Всыпаем крахмал и перемешиваем. Вливаем бульон, затем сливки и тушим массу до загустения. Добавляем горчицу, перемешиваем и снимаем с огня.
