ГРЕЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ ТИРОПИТА СО ШПИНАТОМ⠀
⠀КБЖУ на 100 гр:⠀
К-183.8/Б-10.9/Ж-9.9/У-12.4⠀⠀
Ингредиенты:⠀Брынза - 200 гр⠀
Сыр - 80 гр⠀
Мягкий творог - 120 гр⠀
Шпинат - 15-20 гр⠀
Яйцо - 2 шт⠀
Тесто фило - 5-6 листов⠀
Сливочное масло - 20 гр⠀
⠀
Процесс приготовления:⠀ 1.Измельчить брынзу, разбить яйца, добавить мягкий творог и перемешать.⠀
Натереть сыр на тёрке, измельчить шпинат - смешать с начинкой.⠀
2.Разъёмную форму смазать маслом, дно я застелил пергаментом.⠀
Вложить один лист теста фило в форму, выложить часть начинки, разровнять. Накрыть краями теста и смазать растопленным сливочным маслом.⠀
Снова накрыть листом теста, выложить начинку и свернуть. Так проделать 4-5 раз. Накрыть все слои листом теста, подвернуть края и смазать остатками сливочного масла.⠀
3.Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут при 190 С до золотистой корочки. ⠀
Даём немного остыть и подаём.⠀
⠀
Приятного аппетита!
