Люсяшка готовит! 👩‍🍳

2023-04-27 21:11:58 Салат "Гранатовый браслет"
.
Майонезные салатики - редкий гость на нашем столе и здесь соответственно, но этот просто обязан быть в ленте! Поглядите, какая красота!
.
Что делаем? Отвариваем куриную грудку, морковь, пару картофелин, пару свекол, 1 яйцо. Вооружаемся майонезом, луковицей, горстью грецкого ореха, гранатом - и творим.
.
В центр тарелки ставим стакан и выкладываем вокруг него: отварную куру, затем морковь, слой орешков, картофель, снова орешки, пережаренный с маслом лук, яйцо, свёклу, гранат. Не забываем каждый слой промазывать майонезом и присоливать, если любите более соленый вкус салата! Открыть/Комментировать

2023-04-25 19:53:34 Открыть/Комментировать

2023-03-27 19:37:43 Очень секси: кордон блю! Это такая сочнейшая котлетка с начинкой из ветчины и сыра Готовим?)
.
На 3 порции:
3 куриных филе
по 3 кусочка ветчины и сыра
2 яйца
примерно 100гр муки и столько же панировочных сухарей
много растительного масла для жарки
.
Филешки промываем, разрезаем с толстого края вдоль, раскрываем в форму сердечка и отбиваем (по центру слегка, а вот по краям сильно, чтоб они были тоненькими). Солим, перчим с обеих сторон. Выкладываем на ветчину сыр - и закрываем как книжечку сначала ветчину, а потом и куру.
Всё, начинка внутри, осталось запанировать!
Поэтапно: сначала хорошенько обваливаем в муке с обеих сторон, затем в яйцах, сбитых с капелькой воды, затем в сухарях. Нагреваем до кипения масло, обжариваем котлетки с обеих сторон до румяной корочки - и запекаем в разогретой до 180' духовке 20 минут! Открыть/Комментировать

2023-03-03 18:29:02 Открыть/Комментировать

2023-03-02 21:23:23 А вообще расскажите, что бы было интересно вам приготовить! Я готовлю из любого мяса, от перепёлки до говяжьих почек, из всех морепродуктов, включая гребешки, на которые у меня аллергия, но не лютая уже , из любых круп, бобовых, корнеплодов и овощей! Исключение - сладкое, которое у меня никогда не получается, потому что не кондитер и не люблю сладкое в принципе! Открыть/Комментировать

2023-03-02 20:11:34 Что общего у свёклы, орехов, гречки и субпродуктов? То, что все они богаты железом! Конечно, при тяжёлой анемии выровнять показатели едой не получится, но поднять гемоглобин таким рационом очень даже можно!
Как всегда простой и полезный ужин без часов готовки из невероятных ингредиентов Открыть/Комментировать

2023-03-01 12:51:41 С первым днём весны, мои дорогие!
.
... И как-то сразу захотелось лёгкой и яркой пищи))) А глядя на пластиковые дорогущие помидоры и огурцы в супермаркетах, сердце кровью обливается - так что ловите максимально классные и оочень полезные 2 варианта одного салата!
.
Основа одна - максимально мелко нашинкованная белокачанная капуста!
.
А дальше
добавляем тёртую свежую морковь и заправку: соль 1 щепотка + сахар 2 щепотки + ложка оливкового масла + ложка уксуса, разведенного с водой 1:1
или делаем заправку из пробитых в блендере с маслом авокадо, петрушку/кинзу, присыпаем также сахаром и солью по вкусу - и хрустим на здоровье!!!

*сколько бы ни сделала этого салата, всегда приходится делать вторую порцию, потому что первую я съедаю подчистую одна , обожаю! Открыть/Комментировать

2023-02-09 09:26:57 Тук-тук, это снова рубрика роскошных быстрых завтраков в чатике ВОЗДУШНЫЕ ПАНКЕЙКИ!
.
Ориентировочно получается штучек 8-10, в зависимости от размера. Что нужно:
1 яйцо
1.5 стакана муки
1.5 стакана молока
Щепотка соли
Столовая ложка сахара (больше/меньше в зависимости от того, как сладко вы любите и с чем будете панкейки есть)
Немного растительного масла
Чайная ложка соды, "погашенной" уксусом
.
Всё разбирается и смешивается в одной большой миске до однородности. Выпекаем без масла на раскаленной сковороде, я пеку на блинной, но пару раз делала и на обычной, сути не меняет)
Добавляем любимые топпинги (можно, в том числе, и сытные, типа "ветчина+сыр" или рыбка слабой соли) и радуемся))) Открыть/Комментировать

2023-01-31 20:42:32 Не ужин, а объедение!
.
Берем филе пангасиуса (люблю его за ярко выраженный вкус, продаётся в вакууме по 500гр, на семейный ужин как раз ), размораживаем, нарезаем на порционные куски, обжариваем без масла в собственном соке с обеих сторон по паре минут, сливаем выделившуюся лишнюю жидкость, обмазываем майонезом с верхней части, присыпаем сыром и тушим под крышкой ещё пару минут на среднем огне. На гарнир отварная подсоленная картоха с большим количеством пожаренного отдельно лука. Вкусно так же, как и жирно, и наоборот Открыть/Комментировать

2023-01-30 20:35:45 Минутка юмора
.
И с новой неделькой нас, чего будем готовить?))) Открыть/Комментировать