2022-05-04 08:42:26
Низкоуглеводное меню с цветной капустой
⠀
Meatballs:
отварной кочан цветной капусты
фарш (говяжий или смешанный) + лук, чеснок, петрушка, горчица, яйцо или 2
бекон
⠀
Фарш смешать с измельчёнными луком и чесноком, солью, перцем, петрушкой, ложкой горчицы, яйцами.
⠀
Кочан капусты разделить на соцветия и спрятать каждое в мясной шарик, а затем обернуть кусочком бекона
⠀
Обжарить до корочки и запечь в духовке (180° около 40-45 мин).
Запеченая капуста с фаршем.
⠀
Кочан цветной капусты
Фарш (нежирное красное мясо, красный лук, чеснок, специи) 500г
Масло, яйцо, пармезан, сыр, петрушка - для того, чтобы намазать капусту.
⠀
Из кочана вытащить кочерыжку, не разделяя его на соцветия, выложить фарш. Запекать при 160° 1 час.
⠀
Достать и смазать маслом, с добавленным яйцом, петрушкой, сыром и специями. Затем снова отправить в духовку минут на 10 при 180°.
164 views05:42