Йогуртовый тарт Делитесь рецептом с любимыми Рецепт с канал | Art2cake Рецепты тортов | Выпечка | Декор тортов | МК

Йогуртовый тарт
Делитесь рецептом с любимыми

Рецепт с канала @эberrycake_school

Песочная основа
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 200 гр (часть муки можно заменить на миндальную)
Сахар - 30 гр
Яйцо (С1) - 1 шт + 1 желток
Соль - щепотка
Лимонный сок - 1 ч.л

1. Сахар, муку, соль перемешать, ввести холодное масло и перетереть в мелкую крошку, ввести яйцо, тесто должно начать собираться в шар, добавить лимонный сок
2. Готовое тесто распределить по форме, пройтись вилочкой, чтобы не поднялось и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до легкой, золотистой корочки (примерно 20 минут при 180 градусах)

Заливка
Йогурт (питьевой 2,5% с любым вкусом, у меня черничный) - 260 гр
Сметана (15%) - 80 гр
Сахар - 50 гр
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Яйцо (С1) - 1 шт
Замороженная ягода (у меня ежевика и малина) - 200 гр

1. Все ингредиенты объединить и залить на еще горячую песочную основу, отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах, заливка должна схватится и практически не липнуть к пальцу при касании
2. Тарт оставить остывать в духовке и затем можно подавать к столу

Приятного аппетита

А с какими ягодами вы больше всего любите тарты?

___
Ищете чем быстро и вкусно накормить домашних? Нужно накрыть праздничный стол? Переходите в наш канал @art2eat прямо сейчас и забирайте рецепты дрожжевых и бездрожжевых пирогов с мясом, с сыром, с грибами! А также вкусных салатов, первых и вторых блюд!
Присоединяйтесь @art2eat