Перепечки Делитесь рецептом с любителями вкусненького
Рецепт с канала @shevchonok
200 мл теплого кефира (кисело мляко или йогурта) 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 чл разрыхлителя щепотка соли 2 ст.л. масла ( в тесто) 400 гр муки раст.масла для жарки сахарная пудра для посыпки
Теплый кефир смешать с яйцом , солью и сахаром до однородности. Добавить масло ( можете взять как растительное - так и сливочное). Муку просейте с разрыхлителем и смешайте тесто до однородности ( не слишком долго). Дайте полежать на столе 10 минут, раскатайте в пласт шириной около 1 см или чуть меньше. Разделите на прямоугольники, жарьте во фритюре. Подавать с сахарной пудрой.
Я советую готовить небольшую порцию, так как на следующий день пончики уже не такие нежные и вкусные - даже если их разогревать.
