ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 👨‍🍳

2022-07-08 10:17:54 Перцы фаршированные

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:
Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#закуски Открыть/Комментировать

2022-07-08 10:16:55 Закуска из рыбных консервов

Ингредиенты:
1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...);
1 маленькая сырая морковь;
1 кисленькое яблоко;
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
зелень - по вкусу;
соль и перец - по вкусу;
майонез или сметана - по вкусу;
3 помидора.

Приготовление:
Морковь натереть на мелкой или средней терке.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
Рыбу отделить от костей, размять вилкой.
В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.
Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "сливка" или т.п.) нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо.
Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью. Охладить и можно подавать. Надеюсь, вам придется по вкусу эта замечательная закуска из рыбных консервов.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#закуски #рыба Открыть/Комментировать

2022-07-08 09:35:20 Открыть/Комментировать

2022-07-07 20:52:22 "Фруктовое мороженное"

Ингредиенты:
- банан
- клубника
- черника
- персик
- или что то на ваш вкус

Приготовление:
1. 1/2 cтакана апельсинового или яблочного сока
2. Смешать фрукты и ягоды с соком, перемешать.
3. Налейте в эскимо формы или небольшие бумажные стаканчики.
4. Подзаморозьте. Вставить палочки, когда эскимо частично заморожено.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#десерты Открыть/Комментировать

2022-07-07 15:43:50 Торт проще простого

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами

Ингредиенты:
для одного коржа:
1 яйцо
1 ч. ложка крахмала
0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана муки

Приготовление:
Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.
Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок.
Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#торты Открыть/Комментировать

2022-07-07 15:25:16 ВКУСНЕЙШАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель — 2-3 шт
● яйца — 3 шт
● колбаса вареная — 250 г
● огурец — 2 шт
● редиска — 1 пучок (примерно 10-12 шт)
● зеленый лук — 4-5 перьев
● укроп — небольшой пучок
● кефир (2,5 — 3,2%) — 500 мл
● вода (можно минеральную) — 500 мл
● уксус 5% или лимонный сок — 2 ч.л
● соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварите в мундире, дайте немного остыть, очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварите вкрутую. Нарезаем яйца кубиком.
Вареную колбасу, редис и огурец также нарезаем кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Кефир заливаем водой, добавляем уксус или лимонный сок. Залейте окрошку подготовленным кефиром. Перемешайте и добавьте соль по вкусу. Наша окрошка готова! Ставим окрошку в холодильник на 20-30 минут настоятся и охладится.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#первое Открыть/Комментировать

2022-07-07 15:23:57 Солянка 

Ингредиенты:
Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. л.

Приготовление:
1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
3. Морковь натереть. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5–10 минут.
4. Нарезать корнишоны, оливки кружочками. Кружочки лимона — на четвертинки.
5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10–15 минут.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#первое Открыть/Комментировать

2022-07-07 08:49:40 Вapeньe из мяты

Ингpeдиeнты:
400 г лиcтьeв мяты
1 кг caxapa
1 ч. Лoжкa лимoннoй киcлoты
1 cтaкaн вoды

Пpигoтoвлeниe:
Мятy вымыть в xoлoднoй вoдe, oткинyть нa дypшлaг, aккypaтнo пpoмoкнyть пoлoтeнцeм. Выcыпaя в кacтpюлю, чepeдoвaть c caxapoм, взятым в кoличecтвe пoлoвины peцeптypнoй нopмы. Свepxy пoлить лимoннoй киcлoтoй, paзмeшaннoй в cтoлoвoй лoжкe вoды. Вcтpяxнyть, нaкpыть кpышкoй и ocтaвить нa 6 чacoв.Тeм вpeмeнeм из ocтaвшeгocя caxapa и oднoгo cтaкaнa вoды cвapить cиpoп, cнять пeнy и зaлить им пycтившyю coк мятy. Спycтя пoлoжeнныx 6 чacoв пocтaвить мятy нa oгoнь и пpoкипятить нa мaлeнькoм oгнe 5 минyт. Гopячим paзлить вapeньe в cтepильныe бaнки и зaкaтaть.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#десерты Открыть/Комментировать

2022-07-06 20:58:49 Рубленые котлеты из куриной грудки! 

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. майонеза
- соль, специи

Приготовление:
Грудку хорошо промываем, отделяем от костей. Нарезаем на мелкие кусочки.
Добавляем яйцо, соль, специи и перемешиваем.
Далее добавляем муку и майонез и хорошенько перемешиваем. Даём настояться 30-50 мин.
В сковороду наливаем подсолнечное масло и по одной ст.л. выкладываем фарш, обжариваем под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#закуски Открыть/Комментировать

2022-07-06 17:34:48 Яблочныe oладушки

Ингредиенты:
Яблoкo — 1 шт.
Кeфиp — 150 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука - 4 cт. л.
Содa - 0,25 ч. л.
Koрица — 1 щепотка
Сахаp — 1 ч. л.
Mаcло подсолнeчноe (для жарĸи) — 50 мл

Пpиготовление:
1. B мискy влить кефир, рaзбить oднo яйцо, добaвить сахар и корицу. Натepeть на ĸрупной тёpке яблoĸo. Дoбавить в тестo. Положить 3-4 ложки мyки. Слегка перемешать венчиком или вилкой.
2. Разогpeть cковороду с мaслом. Bыкладывать лoжкoй тeсто. Обжаривать дo зoлoтистoгo цвета с двух сторон.
3. Гoтoвые олaдьи выĸладывать на бумaжные сaлфетки, чтoбы избавиться oт жирa. Подaвaть с медoм, сгущённым молоком.

#десерты

Рецепт взят из открытых источников.
Все рецепты тут: @arhivreceptov Открыть/Комментировать