​Холестерин повышается из-за того, что мы едим много жирного? | аптека

​Холестерин повышается из-за того, что мы едим много жирного?

Отчасти. Ключевой момент - какой именно тип жира вы едите. Известно, что уровень «плохого» холестерина в крови повышается при употреблении:

- насыщенных жиров - это в основном продукты животного происхождения: жирное мясо, сало, сливочное масло, сметана, сыр;
- трансжиров - тех, что содержатся в фастфуде, магазинной выпечке, полуфабрикатах.

А вот ненасыщенные жиры (их можно найти в жирной рыбе, орехах - особенно фундуке и арахисе), напротив, уровень ЛПНП снижают.

Аптека на связи|#питание