Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Ресторанная бухгалтерия | ИННА ДУДКИНА

Логотип телеграм канала @apriorirest — Ресторанная бухгалтерия | ИННА ДУДКИНА Р
Логотип телеграм канала @apriorirest — Ресторанная бухгалтерия | ИННА ДУДКИНА
Адрес канала: @apriorirest
Категории: Бизнес и стартапы
Язык: Русский
Количество подписчиков: 940
Описание канала:

Эксперт в бухгалтерии с опытом более 20 лет. Основатель аутсорсинговой компании. https://apriori-accounting.ru
❗️Помогаю с налоговыми и финансовыми вопросами. Записывайтесь ко мне на консультацию и экономьте на налогах

Рейтинги и Отзывы

3.50

2 отзыва

Оценить канал apriorirest и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

0


Последние сообщения

2023-04-04 15:49:18 Не зря говорится в народе «если долго мучиться – что-нибудь получится» - всё получилось и у меня

Продолжаю еженедельную рубрику «обо мне», прошлый пост можно прочитать тут.

Спустя пол года моей работы в клубе я достигла хороших результатов.

Мне было необходимо справиться со всей неразберихой, разобраться в программном обеспечении и освоить новые для меня программы: SH и R-Keeper.

В этом мне помог Павел Смирнов - впоследствии основатель компании HelpLine. Эти знания были очень полезны и в дальнейшей работе, ведь вопросов практически не осталось, я чувствовала себя как рыба в воде.

Работа текла своим чередом, как вдруг учредители захотели проверить нашу деятельность и пригласили Максима Привезенцева. На тот момент известный московский ресторатор, который позднее, уже в 2011 году основал свой сигарный проект Total Flame.

Он проверял работу всего ресторана, от официанта до управляющего, в том числе и мою.

В итоге в заключительном акте было написано, что из всей компании работает только одна бухгалтерия. К ней претензий нет совсем!

ЭТО БЫЛО ОЧЕНЬ КРУТО

После этого один из собственников сделал мне предложение, от которого отказаться было очень трудно - я стала управляющей и по совместительству фин директором)))

Сначала я работала по принципу «одна за всех», но постепенно штат был укомплектован специалистами, и у же было гораздо легче.
⠀⠀
В дальнейшем я прошла курс обучения у Максима, в той самой компании, которая проверяла нашу работу.

Еще два года в новой должности пролетели совсем незаметно, но в 2004 собственники приняли решение о продаже нашего ресторана

Мне пришлось с головой окунуться в бушующий поток поиска новой работы, которая совсем не заставила себя долго ждать, но об этом в следующий раз

Как думаете, кто помог мне найти новое место работы?
143 viewsedited  12:49
Открыть/Комментировать
2023-04-03 13:42:08
У многих появляется вопрос, что открывать: ИП или ООО?

Сегодня я хочу подробней разобрать эту тему. Смотрите внимательно, не пропустите самое интересное.

В первой части видео мы разберем ИП, я расскажу про все тонкости и подводные камни бизнеса.

0:05 - что выбрать? ИП или ООО?
0:20 - плюсы открытия ИП
3:30 - минусы открытия ИП

Поделитесь в комментариях, вы работаете в ООО или открыли ИП?
226 views10:42
Открыть/Комментировать
2023-04-03 10:19:05
233 views07:19
Открыть/Комментировать
2023-04-01 13:21:52 ПОДВЕДЕМ ИТОГИ МАРТА

Чтобы вы не пропустили самую важную и полезную информацию, мы собрали все самое интересное в одном посте

ИНТЕРЕСНО ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ:

-
Отказ от причитающихся дивидендов не освобождает от уплаты НДФЛ

- Изменения в маркировке: как ресторанам работать с 1 марта?

-
12 причин для вызова директора в ИФНС

- Как распределять выручку, чтобы денег хватало на работу и развитие?

- 7 советов для начинающих рестораторов

УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ:

-
Топ 5 ошибок в управленческом учете

-
Как рассчитать прямые затраты

- Как рассчитать косвенные затраты предприятия?

- Как снизить себестоимость и поднять рентабельность компании?

- CASH FLOW (ДВИЖЕНИЕ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ)

- Что такое ОПиУ (P&L)?

- Точка безубыточности

СИСТЕМЫ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ:

-
Упрощенная система налогообложения (УСН)

- Патентная система налогообложения (ПСН)

- Общая система налогообложения (ОСН)

О КОМПАНИИ АПРИОРИ:

-
Топ-5 причин выбрать аутсорсинговую компанию

- Бухгалтерия должна останавливать утечку денег из вашего бизнеса!

- Главное заблуждение перехода на Аутсорсинг - это его дороговизна.

АЗБУКА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ:

-
Cash Flow

- EBITDA

- KPI

НЕМНОГО ОБО МНЕ:

-
Давайте познакомимся поближе?

- Как я оказалась в ресторанном бизнесе?
320 views10:21
Открыть/Комментировать
2023-03-31 14:12:35 ЭТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ!

Точка безубыточности - это когда доходы равны расходам.

Ее расчёт крайне важен на этапе бизнес-планирования, и так же при текущей деятельности, так как зная эту цифру можно знать, когда предприятие полностью покроет убытки и деятельность компании начнет приносить реальную прибыль.

Как рассчитать точку безубыточности?

Необходимо собрать все расходы (постоянные и переменные).

Постоянные - это расходы, которые практически неизменны на протяжении всего периода (аренда, коммунальные платежи, зарплата, взносы, реклама, связь и т.д.)

Переменные - это расходы, которые появляются при производстве каждой новой единицы продукции (товар, одноразовая посуда).

Точка безубыточности = постоянные расходы/маржинальный доход

Маржинальный доход - это разница между выручкой и переменными затратами
(100% выручка -переменные расходы %)

Пример расчета точки безубыточности:

Выручка - неизвестна;
Постоянные расходы (аренда, коммунальные, зарплата и т.д.) - 2 700 000₽;
Переменный расходы (предполагаемый процент издержек от оборота) - 30%.

Считаем:
2 700 000/(100-30)%= 3 857 142₽ - выручка.
В данном примере видно, что точка безубыточности составляет 3 857 142₽.

Предлагаю решить задачу, чтобы закрепить материал

1. Компания работает в 0 при обороте 5 500 000₽. Найдите сумму постоянных и переменных расходов, если известно, что постоянные расходы составляют 62% от оборота.

А что получилось пишите в комментариях. Я расскажу кто был прав
355 views11:12
Открыть/Комментировать
2023-03-30 19:34:01 Главное заблуждение перехода на Аутсорсинг - это его дороговизна.

Мы поговорили с нашими постоянными клиентами и узнали, согласны ли они с этим утверждением?

0:05 - Были ли у вас частные бухгалтера?
0:40 - Почему вы решали выбрать компанию на аутсорсе?
1:40 - Были ли у вас в штате бухгалтера? Почему перешли на Аутсорсинг?
2:00 - Возможно ли воровство на Аутсорсе?
3:00 - Аутсоринговые услуги дороже?

Какой вывод мы можем сделать после разговора с нашими клиентами?

Бухгалтерский аутсорсинг – это удобный способ упростить себе жизнь и передать часть необходимых функций сторонней организации.

Основные преимущества аутсорсинга - экономия ресурсов и возможность работать с высококвалифицированными специалистами. Поскольку определенные бизнес-процессы передаются партнеру, компания избавляется от необходимости содержать собственных сотрудников для их ведения.

Давно мечтаете перейти на аутсорсинг, но сомневаетесь и имеете ряд вопросов? Обращайтесь ко мне @inna_dudkina я подробно расскажу про все тонкости условия работы
392 viewsedited  16:34
Открыть/Комментировать
2023-03-29 13:42:51 Что такое ОПиУ (P&L)?

ОПиУ - это документ, который отражает информацию о реальной деятельности компании.

Отчет формируется по методу начисления, то есть расходы и доходы указываются в момент их фактического совершения и это никак не связано с оплатой.

Например:
Себестоимость продукции составляет 35% от оборота и именно эта сумма отражается в ОПиУ

ИЛИ

Компания сделала предоплату за услугу, а услугу окажут только в следующем месяце, соответственно в ОПиУ оказанная услуга отразится только в следующем месяце.

В отчете ОПиУ справочник доходов и расходов желательно разбить по категориям и статьям, так вы сможете углубиться в проблему, проанализировать и решить ее.

НО! Не рекомендую дробить слишком сильно, иначе будет сложно анализировать и может возникнуть путаница в разнесении данных.

Чтобы правильно читать отчет, необходимо понять особенности и структуру.

Структура:
Доходы и выручку от реализации товаров/услуг/работ показываем в начале отчета.

Дальше указываем себестоимость реализованной продукции или услуг, в которую не включены накладные расходы.
И считаем валовую прибыль.

Отдельно отражаем операционные и прочие расходы, затем считаем прибыль до налогообложения.

Дальше отражаем сумму налога на прибыль.
В последней строке указываем чистую прибыль (или убыток) – сумму выручки, из которой уже вычтены переменные и постоянные затраты, проценты и налоги.

Вычитаем ДВД к выплате и получаем нераспределенную прибыль.

В следующем столбце отражаем процентные показатели. Они необходимы для анализа финансовой эффективности предприятия.

ВАЖНО
Для полного анализа финансовой деятельности необходимо делать отчёт нарастающим итогом.

Друзья, а какие у вас сложности в составлении отчета? Поделитесь в комментариях
590 views10:42
Открыть/Комментировать
2023-03-28 15:10:58
Общая система налогообложения (ОСН)

ОСН - вид налогообложения, при котором организациями в полном объеме ведется бухгалтерский учет и уплачиваются все общие налоги НДС, налог на прибыль организаций, налог на имущество организаций.

В этом видео я рассказала про этот налоговые режим. Следите за тайм-кодом, чтобы ничего не пропустить в видео

00:05 - в каких случая выбирают ОСН
01:25 - кто работает на ОСН?
01:50 - какие налоги платят на ОСН

Еще больше полезных видео вы можете найти на моем YouTube канале

А какой налоговый режим у вас, поделитесь в комментариях
558 views12:10
Открыть/Комментировать
2023-03-27 16:15:45 Как я оказалась в ресторанном бизнесе?

В то время я уже работала в аутсорсинговой компании, когда ее основатели приняли решение открыть собственный развлекательный комплекс «Боулинг-бильярд-ресторан», не имея опыта ведения такого бизнеса. ⠀
Мне предложили должность главного бухгалтера.

- "Какая разница, какой бизнес вести - услуги, торговля или общепит - везде же все одинаково!" - подумала Я)

Но на практике оказалось, что все далеко не так просто

Только начав работу, я поняла, что не знаю, с чего начать и на что сосредоточиться, что делать в первую очередь, а что может подождать. Оказывается все намного сложнее…

Отсутствие опыта в этой сфере меня обезоружило, и мне было некому обратиться за помощью. Я судорожно ходила по ресторанам, проверяла чеки, смотрела текущую отчетность, пыталась вызвать главных бухгалтеров на разговор и выяснить у них хоть какую-то информацию. Удивительно, но мне помогали

Любая возможность понять, как работает эта сфера, помогала мне продвинуться на ступень выше к новым знаниям и не упустить ничего важного.

Я похудела на 5 килограммов!!! Разобраться во всем было очень трудно. Бессонные ночи, море отчетов, неизвестные мне программы сделали свое дело. ⠀

Но все плохое когда-нибудь заканчивается... ⠀

Продолжение этой истории будет на следующей неделе, а пока поделитесь своими мыслями в комментариях
556 views13:15
Открыть/Комментировать
2023-03-27 11:09:03
Большинство ответило правильно! Если хотите еще проверить свои знания, то скорее ставьте

#АзбукаПредпринимателя
496 views08:09
Открыть/Комментировать