Куриные рулетики с маринованной кукурузой
Ингредиенты
Курица (филе) — 500 г
Кукуруза (маринованные мини-початки) — 5 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Сыр плавленный — 100 г
Бекон — 80 г
Перец черный (молотый‚ по вкусу)
Сыр твердый — 50 г
Рецепт
Куриное филе вымыть‚ порезать на порционные куски и отбить.
Плавленный сыр убрать в морозилку на 10 минут‚ затем натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и мелко порезать. Бекон порезать на полоски.
На отбитое филе выложить полоску бекона‚ посыпать тертым сыром и красным перцем‚ черным перцем (по вкусу). На краешек положить кукурузный початок.
Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.
Противень застелить фольгой‚ выложить рулетики‚ сверху накрыть фольгой. Запекать при 180 гр. 15 минут‚ затем фольгу снять‚ посыпать рулетики тертым сыром и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
