Креветки в невероятном вкусном соусе ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ИНГРЕДИЕНТЫ:▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Оливковое масло - 2 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Белое сухое вино - 100 мл
Сливочное масло - 20 гр
Томаты - 9 ги
Петрушка - пучок
Креветки - 200 гр
Хлеб
Чесночный перец/соль
Приготовление: ① Первым делом сделайте надрезы на томатах, как на видео, и залетайте кипятком. Это мы делаем для того, что от томатов легко отошла кожица.
② Затем мелко нарежьте чеснок и слегка обжарьте его на оливковом масле. Не зажаривайте до золотистости, иначе он даст горечь. Как только почувствовали аромат чеснока, убавляйте огонь и вливайте вино. Тушите, пока жидкость не выпарится на половину. В это время, как раз можно очистить и нарезать томаты. Затем добавьте в сковороду сливочное масло, перемешайте и добавляйте томаты.
③ Лопаткой можете примять томаты, чтобы соус получился более однородным. Добавьте специи, креветки и потушите под крышкой минут 7-10
Получается очень вкусно! #Креветки
