Волшебные питы цезарь
Пита:
Мука - 300 г.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 480 мл.
Растительное масло - 1 ст. л.
Смешать муку, соль и сахар, добавить воду, масло и хорошенько перемешать до однородной консистенции
Выпекать питу на среднем огне, а в конце можно немного прибавить, чтобы сильнее надулась. Переворачивайте каждую минуту и прижимайте лопаткой в разных местах. Я переворачивал раз 5 пока она не надуется.
Соус цезарь:
Майонез 6 ст л
Лимонный сок 1 ст л
Горчица 0.5 ч л
Чеснок 1 зубчик
Сыр пармезан 50 г
Анчоусы - 1 филе
Каперсы - несколько шт.
Все ингредиенты смешать в блендере
Начинка:
Курица - 300 г.
Панировка - 80 г.
Растительное масло - 200 мл
Мука - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Соль
Салат айсберг - 100 г.
Помидоры - 1 шт.
Курицу нарезать на слайсы, посолить, обмакнуть в муке, яйце и панировочных сухарях, далее пожарить в кипящем масле.
Положите в конвертики соус, овощи и курицу
