Доброе утро
Начинаем день сладко
Пирог с персиками на сковородке
Ингредиенты
Персики - 4 шт
КАРАМЕЛЬ:
Сахар - 4 ст.л
Сливочное масло - 40 гр.
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ:
Творог - 4 пачки
Яйцо - 4 шт
Ванильный сахар - 30 гр
Крахмал - 4 ст.л
Сахар - 4 ст.л
ТЕСТО:
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сливочное масло - 90 гр
Соль
Яйцо - 1 шт
Куриный желток - 2 шт
Сахар - 40 гр
Приготовление
Сливочное масло и сахар соединяем на сковородке и перемешиваем пока не получится карамель, сверху выкладываем дольки персиков.
Для творожного слоя все ингредиенты смешиваем в блендере и выкладываем на персики.
Тесто: муку соединяем с замороженным сливочным маслом в блендере до крошки,
добавляем сахар соединенный с яйцом и желтками, перемешиваем и всё перетираем в крошку на творожный слой.
Отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 180C.
