2023-02-24 19:48:29
Блинный шоколадный торт с творожным кремом
Выход: 19 блинчиков
Шоколад 100гр
Молоко 350мл
Мука 200гр
Яйца 3шт
Какао 4стл
Масло сливочное 50гр
Корица 1чл
Ванильный сахар 1чл
Сахар 1стл
Замороженные ягоды(разморозить).
У меня: черника, крыжовник, клюква
Для крема:
творог (обезжиренный) – 360 гр
сахарная пудра- 100гр
сливочное масло – 70 гр
Сметана-3стл
Ванильный сахар-1чл
Блины:
1. Шоколад томим с 250мл молока на среднем огне до полного растопления шоколада.
2. Добавляем 2стл какао, 50гр слив масла, корицу, ваниль 1чл и хорошо смешиваем
3. Яйца взбиваем с оставшимся молоком и 1стл сахара
4. Просеиваем муку, добавляем остывший шоколад, 2стл какао. Хорошо взбиваем блендером
5. Выпекаем блины
Готовим крем:
1. Творог смешиваем со сметаной, маслом, сахарной пудрой и ванилью
2. Хорошо взбиваем блендером до пышной, единой массы
Блинчики промазываем кремом, выкладывая друг на друга. Сверху торт мажем кремом и украшаем ягодами
Вкуснота к чаю готова
Приятного аппетита
#рецепты #масленица
1.2K viewsАнастасия Горбачева, edited 16:48