2023-01-27 02:20:28
Один из моих самых любимых, чечевичный суп-пюре. По настоящему зимний, согревающий супчик с зелёным луком, кунжутом и чесночными гренками Готовить совсем не сложно, быстро и также быстро он кончается .
Понадобится
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Томаты - 3 шт
Чечевица красная персидская ~ 1/2 уп.
Растительное масло для жарки
Сливочное масло - 30-50 гр
Томатная паста
Специи: соль, чёрный перец, копчёная паприка, куркума, карри.
Свежий зелёный лук
Кунжут
Свежий чеснок
Бородинский хлебушек для гренок.
Лук и морковь нарезать произвольно. На дно кастрюли, в которой будет готовиться суп налить масло и обжарить лук добавить морковь и обжарить. Предварительно очищенные от кожуры и нарезаные томаты добавляем в кастрюлю, обжарить минут 5-7 и добавить стакан воды, у меня 350 мл. При полуготовности моркови добавить томатную пасту, передать и тушить до готовности моркови.
7 viewsedited 23:20
А
