Глазированные сырки с кокосовой стружкой в молочном шоколаде о | amaliya_foodblogger

Глазированные сырки с кокосовой стружкой в молочном шоколаде от @amaliya_foodblogger

Порций: 6 шт
Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
220 г творога 9% (сухого)
20 г сливочного масла, комнатной температуры
1,5 ст.л кокосовой стружке
1,5 ст.л сахарной пудры
1/2 ч.л сахара с натуральной ванилью (можно заменить на ванильную эссенцию)

Для глазури:
100 г молочного шоколада (я использовала Милку)
1 ст.л растительного масла

Способ приготовления:
1. Творог пробить блендером до состояния однородной пасты;
2. Сливочное масло соедините с двумя видами сахара, затем добавьте кокосовую стружку и творог, тщательно перемешайте;
3. Оберните разделочную доску пищевой пленкой;
4. Влажными руками скатайте из массы батончики, выложите на подготовленную доску и уберите в морозилку на 30 минут;
5. Молочный шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло, хорошо перемешайте. Перелейте в глубокий стакан;
6. Насадите каждый батончик на нож и окуните в шоколад, выложите на решетку, дайте несколько минут, чтоб стек лишний шоколад и уберите в холодильник на 1 час.