АЛТЭК

2022-07-08 17:52:56 5 лучших семейных ресторанов Санкт-Петербурга

Куда пойти всей семьей на ужин? Где отметить день рождения или годовщину? В честь праздника составили подборку ресторанов, ориентированных на каждого члена семьи, с качественной едой и уютной атмосферой.

Бона Капона
Ресторан итальянской кухни в современном исполнении. Основное меню было разработано совместно с шефом- поваром итальянского ресторана со звёздами Мишлен. В меню самые свежие продукты, огромные порции вкусных и сытных салатов, большой выбор супов, горячих блюд средиземноморской кухни и настоящая итальянскую пиццу. Отличное место для семейных посиделок с просторной детской комнатой и отдельным меню для малышей. А летом работает веранда.

Пулковское ш., д. 60/1 (Outlet Village Пулково) и еще около 6 других адресов

Марчелли'с
Общая концепция всей сети заведений — итальянский семейный ресторан. Уютный и стильный интерьер, хорошо оборудованная детская комната и целая программа развлечений для юных посетителей (кулинарные воркшопы, творческие мастер-классы, занимательно-познавательные уроки и спортивные мероприятия). В меню — микс самых популярных блюд итальянской кухни. Есть отдельная подборка еды для детей — с небольшими по размеру порциями и меньшим содержанием соли и специй.

Проспект Космонавтов, 39/27, ТК «Космос» и еще около 10 других адресов

Гуси-лебеди
Масштабный семейный ресторан на втором этаже торгового центра «Капитолий». Интерьер заведения погружает в атмосферу русских народных сказок, а в меню — домашние блюда по аутентичным рецептам на современный лад. В ресторане есть детская комната и меню для малышей. По выходным и праздником гостей радуют живые выступления артистов.

Коломяжский проспект, 19/2, ТЦ «Капитолий» (2 этаж)

Matisov
Организаторы заведения — семейная пара, которой удалось создать живописную и в то же время уютную атмосферу семейного отдыха. Кухня Matisov – это тоже своеобразная «эклектика», в меню собраны блюда русской и европейской кухни с элементами Азии. Для гостей с детьми оборудована специальная детская комната, где есть игрушки и наборы для занятий творчеством. Детское меню, как и полагается, содержит вкусные и полезные блюда, а по выходным и праздничным дням для юных посетителей проводят кулинарные мастер-классы по приготовлению различных блюд.

Ул. Адмирала Трибуца, 7, литера А

OTTO Pizza&Wine
Уютная пиццерия с богатым меню, интересной барной картой и замечательной атмосферой, идеальной для спокойного общения с близкими. Главным блюдом стала неаполитанская пицца. Её готовят в большой печи на дровах, на выбор предлагают более пятнадцати вариантов. Для маленьких гурманов есть специальное детское меню.

Ул. Адмирала Трибуца, д. 5 (Балтийская Жемчужина)

Гордимся, что компания «Алтэк» оснастила эти заведения профессиональным кухонным оборудованием. Желаем развития этой нише общепита, всегда рады оказать техническую поддержку новым проектам!
______

www.altekpro.ru
8 800 333 95 77
sales@altekpro.ru

#altekpro_портфолио #altekpro #altekpro_equipment #professionalkitchen #kitchengadgets #оборудованиедляресторанов Открыть/Комментировать

2022-07-08 12:39:47 Поздравляем с прекрасным праздником — Днём Семьи, Любви и Верности

Семья — это самая большая драгоценность, и ничто в жизни не сможет заменить ее тепло. Ведь вместе гораздо легче противостоять жизненным трудностям, бороться и побеждать. И как приятно делиться своими победами с самыми близкими или отдыхать в кругу семьи от жизненных бурь.
Пусть в ваших семьях всегда царит мир, любовь, взаимопомощь и взаимопонимание! Открыть/Комментировать

2022-07-07 13:31:15 Рассказываем, что нового произошло в сфере HoReCa за последнее время:

Развитие и модернизацию гостинично-ресторанного бизнеса обсудят в Санкт-Петербурге
8 ноября 2022 г в Санкт-Петербурге состоится Всероссийская конференция INTEKPROM HORECA 2022, посвященная обсуждению ключевых вопросов развития и модернизации гостинично-ресторанного бизнеса в России. Среди участников ожидается более 100 ведущих компаний.

«Цех 85» откроет пекарни в Москве
«В течение шести месяцев, со слов основателя сети Алексея Феликсова, в Москве должно открыться около 10–20 точек, а еще через шесть месяцев их количество должно дойти до ста благодаря франшизному расширению. Сейчас идут финальные работы по строительству и оборудованию производственных помещений», — рассказали в пресс-службе пекарен.

Starbucks нашел покупателя на российский бизнес
Американская сеть кофеен Starbucks нашла покупателя на российский бизнес, скорее всего, им станет ресторатор, основатель компании Pinskiy&Co, Антон Пинский. Сделка может быть закрыта уже в 20-х числах июля, в нее войдут права аренды на все площади кофеен Starbucks с ремонтом (но без возможности использования продукции и технологий Starbucks).

22 российских ресторана в рейтинге «Wine Spectator Restaurant Awards»
В 2022 году в рейтинг Wine Spectator Restaurant Awards вошло более 3200 ресторанов со всего мира. 97 заведений, включая два новых — Gabriel Kreuther в Нью-Йорке и Press в Долине Напа — получили три бокала — Grand Award премии. Среди ресторанов, отмеченных одним и двумя бокалами, 22 заведения из шести городов России.

«Яндекс Еда» запустит премиум-доставку из ресторанов
«Яндекс.Еда» разрабатывает сервис по премиальной доставки из ресторанов высокого ценового сегмента — пилот запустят в центре Москвы до конца лета, а позже в пределах Третьего транспортного кольца и в Санкт-Петербурге, пишет «Коммерсант» со ссылкой на компанию. Новый сервис предположительно получит название «Яндекс Еда Ultima» и будет находиться внутри основного приложения.

Финская гостиничная сеть Sokos продала бизнес в России
Sokos продала операционный бизнес в России Александру Ермакову и Юрию Шумакову, владельцам группы Awara IT. На сайте компании Sokos указан в качестве одного из партнеров. Новым собственникам перейдут арендные договоры, трудовые контракты и другие обязательства без права использования бренда Sokos. Принадлежащий сети отель Solo Vasilievsky на 8-й линии Васильевского острова в сделку не вошел, следует из письма холдинга.

#altekpro_news Открыть/Комментировать

2022-07-06 17:48:37 ХИТ ПРОДАЖ по выгодным ценам!
Холодильные и морозильные шкафы ARKTO

АRKTО — российский производитель современного холодильного оборудования коммерческого назначения. Используются для хранения и демонстрации продукции в магазинах, ресторанах, столовых, кафе, аптеках и лабораториях.

Основные преимущества:
На 10-35% больше полезного объема для хранения продуктов по сравнению с известными отечественными аналогами
Размещение 5/10 полок при сохранении стандартной высоты размещения
Экономичное энергопотребление за счет лучшей теплоизоляции корпуса
Меньшая площадь «по полу»
Комплектация соответствует Европейским стандартам качества
Легкий ремонт и обcлуживание без вывоза с объекта. Все рабочие механизмы выведены на фронтальный доступ
Современный дизайн

ЛИДЕРЫ ПРОДАЖ всегда В НАЛИЧИИ на складе «Алтэк»:

Шкаф холодильный ARKTO R 0.7 – S, металл крашеный
— Глухая дверь
— Диапазон рабочих температур °С — 0…+6
— Габаритные размеры (мм) — 710х890х2200
— Верхнее расположение агрегата
— 5 полок GN2/1

Шкаф морозильный ARKTO F 0.7 – S, металл крашеный
— Глухая дверь
— Диапазон рабочих температур °С — не выше -18
— Габаритные размеры (мм) — 710х890х2200
— Верхнее расположение агрегата
— 5 полок GN2/1

Шкаф холодильный ARKTO D0.7-S
— Стеклянные двери
— Диапазон рабочих температур °С — +1…+10
— Габаритные размеры (мм) — 710х890х2200
— Верхнее расположение агрегата
— 5 полок GN2/1

«Алтэк» — официальный дилер ARKTO. Узнать цены и оформить заказ на холодильное оборудование ARKTO — можно на сайте, по телефону 8 800 33 95 77 или e-mail sales@altekpro.ru Открыть/Комментировать

2022-07-06 17:48:29 Открыть/Комментировать

2022-07-05 17:37:24 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ от POLAIR

Сезон летних скидок от Polair Group продолжается:
Снижение цен на ВСЕ холодильные столы;
Снижение цен на ВСЕ аппараты шоковой заморозки (шокеры).

Компания POLAIR уже более 20 лет производит качественное и надежное торговое холодильное оборудование для сегмента HoReCa и Ритейл. Оборудование соответствует европейским стандартам качества, что подтверждено множеством сертификатов. Оно безопасно для окружающей среды, универсально, удобно, экономит пространство в помещении и электроэнергию.

Алтэк – сертифицированный дилер Polair. Торопитесь приобрести оборудование с максимальной выгодой!
Характеристики и наличие товара уточняйте у наших менеджеров по телефону 8 800 333 95 77, e-mail sales@altekpro.ru

*акция действует до 31 августа 2022 года

#altekpro_акции Открыть/Комментировать

2022-07-04 14:02:54 БЛЕНДЕРЫ BLENDTEC В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ

Каждые миксеры и блендеры бренда оснащены микропроцессором и программным обеспечением. Это значит, что в них уже предустановлено большинство рецептов блюд и напитков. И вы получаете желаемый результат буквально одним нажатием кнопки. Прибор определяет скорость вращения ножей и автоматически останавливается в нужный момент. Пользователь может запрограммировать кухонный гаджет своими авторскими рецептами.

«Алтэк» предлагает выгодные цены, гарантию качества, сервис и запчасти. Популярные модели блендеров BLENDTEC — в наличии на наших складах в Петербурге и Москве.

Блендер барный BLENDTEC CONNOISSEUR 825 2 WS, SL с 2мя пятисторонними стаканами с 2мя мягкими крышками
Блендер барный BLENDTEC EZ 600 с четырехсторонним стаканом и с защелкивающейся крышкой
Блендер барный BLENDTEC Stealth 885, In-Counter No Jar встраиваемый, без стакана

Подробные характеристики уточняйте у специалистов по телефону 8 800 333 95 77, e-mail sales@altekpro.ru и на сайте. Открыть/Комментировать

2022-07-04 14:02:27 ФРЕШ-БАР: основные ингредиенты для открытия популярного ЗОЖ бизнеса

Что лучше всего поможет справиться со знойной жарой? Конечно же полезные смузи, свежевыжатые соки и молочные коктейли. Мы уже делились с вами как с нуля открыть собственную бургерную, пришло время рассказать об одном из самых рентабельных направлений общепита — фреш-барах или смузи-барах.

1-й ингредиент: расположение. Самое главное — высокая проходимость потенциальных покупателей. Места много не надо, подойдет и небольшая торговая площадь 4–6 м². Места, имеющий наибольший спрос на прохладительные напитки:

Фудкорты или отдельные точки в торговых центрах или БЦ
Вокзалы и аэропорты
Спортклубы и фитнес-центры
Кинотеатры
Парки развлечений
Салоны красоты
Пляжи и набережные

2-й ингредиент: меню. Конечно, свежевыжатые соки, смузи, молочные коктейли — основа любого фреш-бара. Не лишним будет наличие кофе, чая, воды и полезных закусок и десертов.

3-й ингредиент: оборудование. Перечень оборудования зависит от состава меню, однако минимальный комплект такой:

Соковыжималки: универсальная и для отдельных видов фруктов, например цитрусовых
Блендеры
Миксеры для молочных коктейлей
Устройства для механической очистки фруктов и овощей
Холодильные камеры и шкафы
Барная стойка
Льдогенератор
Кассовый аппарат и система безналичной оплаты
Кофемашина
Витрины для мороженого
Рабочие шкафы для хранения

Компания «Алтэк» уже более 14-ти лет оснащает предприятия общественного питания разных форматов, включая фреш-бары. Наши менеджеры обеспечат всем необходимым от технологического проекта и подбора оборудования до монтажа и пуско-наладочных работ.

При высокой поточности даже новые аппараты часто выходят из строя. Наша инженерно-техническая служба «Алтэк.ИТС» предлагает своевременное сервисное обслуживание техники и диагностику неполадок.

4-й ингредиент: персонал. Для непрерывной работы небольшой точки хватит 2-3 универсальных работника, которые будут готовить, продавать и поддерживать чистоту.

5-й ингредиент: маркетинг. Залог успешного бизнеса: оригинальное название, яркая и стильная вывеска, брендированные стаканчики/бутылки/банки/пакеты и различные промоакции. Для привлечения клиентов можно завести социальные сети, раздавать листовки на входе и до мелочей продумать ассортимент.

Получить консультацию, заказать технологический проект помещения и подобрать оборудование можно на сайте, по телефону 8 800 333 95 77 и email: sales@altekpro.ru

#altekpro_equipment #professionalkitchen #алтэк #оборудованиедлябара Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:16:55 Новые террасы Санкт-Петербурга, на которых этим летом должны побывать все:

Nothing Fancy
ЗОЖ-терраса уже культового необистро от суперкоманды Стивена Шарма, Анри Бера и шефа Романа Киселева. Футуристический дизайн интерьера Nothing Fancy теперь вышел и на крыльцо апарт-отеля на Социалистической. А статус главных хартбрейкеров в меню по праву уходит боулу с креветкой, нутом и кукурузой на плотной зеленой подушке и ультраполезному соку из шпината, киви и яблока со спирулиной и хлорофиллом.

Социалистическая улица, 21

«Сад»
Рестораторы Анна Овчинникова, Наталья Цыпленко и главный тренер ФК «Зенит» Сергей Семак (все вместе — команда «Сада»!) превратили крышу своего ресторана в главный летний спот для всех ценителей шампани. По бокалам будут разливать классические бленды, розе и блан де нуар от небольших хозяйств. К ним шеф Андрей Красов придумал отдельное меню с акцентом на сыры местных и итальянских мастеров, закуски вроде хумуса с овощами или красной икры на ремесленном хлебе.

ул. Большая Зеленина, 23А

Frantsuza Bistrot
Свою французскую террасу Дмитрий Блинов и Ренат Маликов спрятали в саду с фонтанами элитного ЖК подальше от гула машин. С 9.00 и до 12.30 шеф Иван Фролухин готовит идеальные завтраки: круассаны с лимонным кремом, основательные омлет с сыром бри или киш с форелью (передаем привет москвичам, у которых тоже только что появились «блиновские» каши и бриоши в ресторане Sage), а ближе к вечеру устраивает le rendez-vous с пате крут и бургундией новой волны.

наб. Адмирала Лазарева 22

Бар «ФУТУРЫ»
Илья Литвяк и Дмитрий Рощин раскачивают музыкальными джемами не только крышу своего двухэтажного бара на территории «Ленполиграфмаша», окормляя совершенными бургерами и натуралкой, но и его бэк-ярд, устраивая то гриль-вечеринки с колбасками и фермерским цыпленком, то чемпионаты по пинг-понгу под задорный синти-поп, ориентальное диско или звуки советской радиолы 1967 года.

наб. реки Карповки, 5АГ

COCOCO bistro
COCOCO bistro дает возможность познакомиться с casual версией русской кухни Игоря Гришечкина. Простая и понятная еда на каждый день, дружелюбная атмосфера и открытый эмоциональный сервис — вот отличительные черты проекта. В террасе бистро можно позавтракать с друзьями, пообедать с коллегами и собраться семьей на ужин, перекусить после прогулки по парку и взять любимые блюда с собой.

наб. Адмиралтейского канала, 2

MUST
MUST grill & wine bar расположился в самом сердце Петроградки. Сюда можно прийти и по поводу, и без, ведь в меню ресторана вы найдёте как удивительные изыски авторской кухни, так и привычные блюда всех самых популярных кухонь мира. Винная и пивная карты в Must характерны богатством выбора и эксклюзивностью. Сомелье коллекционирует редкие образцы пива, некоторые из которых представлены в единственном экземпляре.

Большой проспект П.С. 54

Ante seafood & bar
Терраса совместного ресторана Дмитрия Блинова, Михаила Соколова и Тимура Дмитриева (italy&co). Акценты в меню ресторана сделаны на рыбу и морепродукты. В предстоящий 30-градусный зной очень кстати на вашем столе окажутся новые коктейли с фруктами и ягодами: от аперитивных до сложносочиненных крепких.

Дегтярный переулок, 11А

Гордимся тем, что оснащением всех вышеперечисленных кафе, ресторанов, баров и террас занималась компания «Алтэк».

Другие адреса новых террас Санкт-Петербурга можете посмотреть здесь.

Всем хороших выходных! И давайте делиться впечатлениями в комментариях, если вам удалось побывать на новых террасах нашего города.

#altekpro_рекомендации #altekpro #оснащениересторанов Открыть/Комментировать

2022-06-30 16:06:41 ТРАППИСТУ в Москве — 4 года!

30 июня бельгийская брассерия в самом центре Москвы от петербургской команды @dreamteam_fm Алексея Бурова и Павла Коккова отмечает свой четвертый день рождения. В честь этого события на террасу ресторана пригласили Jazz band, развернули устричный маркет и разливают брюссельское шампанское, а также 20 редких сортов пива!

Москва, Большой Черкасский пер., 15–17

Главное, за чем нужно идти в этот бар — пиво. Его в барной карте — 18 сортов разливного, 100 наименований бутылочного и 12 траппистских сортов. Отдельный блок посвящен пивным коктейлям — немецкий коктейль из пива и лимонада (он же — радлер) или апероль шприц на основе сидра.

Оснащением московского «Трапписта», как и всех заведений DREAMTEAM в Северной столице, занималась группа компаний «Алтэк».

В 2018 году мы привезли пивную башню Parisienne Antoine Draft Equipment, барную стойку, суперсовременную систему разлива и даже специальные пивные бокалы для каждого сорта пива. Спустя три года мы дооснастили кухню новым оборудованием:

Тепловое: SILKO, UNOX
Холодильное: COLDLINE, HICOLD
Электромеханическое: SIRMAN, BLENDTEC
Упаковочное: HENKELMAN

#altekpro_портфолио #altekpro_equipment #professionalkitchen #алтэк #оборудованиедляресторанов Открыть/Комментировать