2021-12-14 15:13:48
Сегодня я хочу раскрыть правду о том, как появился «Алкополис24»
(Часть 1)
Эта история берет начало еще из далеких 90х. Тогда мой отец занимался продажей алкоголя продавая его «с коробки» (было время ). Сейчас он на пенсии, а я взял семейный бизнес в свои руки.
С 2011 года "Красное&Белое" активно развивали свою сеть по всей России и добрались до Петрозаводска. Конкурировать с ними было сложно (по ассортименту) и я искал решение...
Оно пришло внезапно!
Мы с друзьями праздновали день рождения дома и когда закончился алкоголь, решили сходить и закупить его еще, но поняли, что все закрыто.
И меня осенило! Надо торговать ночью
Потому что потребность выше и можно продавать с наценкой, чтобы компенсировать дневную выручку.
На следующий день я начал искать решение. Почему "Красное&Белое" и мой магазин торгует только днем?!
Потому что у нас лицензия розничного магазина и эта же лицензия накладывала на нас ограничение по времени продажи. А, например, обычные бары работают уже по другой лицензии - общепита - и имеют право торговать ночью.
Тогда я решил усовершенствовать свою бизнес-модель, скрестив магазин&бар. Из магазина я взял широкий ассортимент навынос, быструю скорость отдачи товара, а от бара возможность торговать ночью.
Я подал документы на новую лицензию, сделал ребрендинг нашего магазина в Петрозаводске и обучил продавцов работать по новой модели.
Интересно посмотреть, как закуп товара выглядел ранее? Листай карусель
Продолжение следует…
343 views12:13
А
