Высокий Градус

2021-03-09 18:00:45 Кто здесь любит коктейли?

Сообщество бартендеров Inshaker и бренд виски Gentleman Jack запустили первый в истории фестиваль Виски сауэров — Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack

Виски сауэр — популярный классический коктейль, известный еще с конца XIX века. Его рецептура не раз претерпевала изменения, но основа всегда оставалась той же: хороший виски и сок

Теперь у каждого из вас есть возможность познакомиться с культовым коктейлем и твистами на него в любом баре-участнике фестиваля.

Список заведений из разных городов России вы можете найти на странице фестиваля на сайте Inshaker. Также вы найдете там интересные путеводители по барам и специальные предложения. Открыть/Комментировать

2021-03-08 12:51:57 Открыть/Комментировать

2021-03-07 19:46:01 Зашёл в КБ, захотелось чего-то не стандартного попробовать)

Увидел Baileys Клубника и сливки.

Клубнику во вкусе я так и не распробовал. Какого-то особенного вкуса нет. Классический намного приятней.

Зато спирт чувствуется на ура.

Алкоголя в нем 17%.

Цена в КБ 1500 минус скидка по карте 10%, итого заплатил 1350 за крайне сомнительное удовольствие.

Наверное, в качестве подарка прикольно будет смотреться на 8 марта. В остальном ни о чём.

Оценка "Д"

#ликеры #импорт Открыть/Комментировать

2021-03-02 22:03:43 Приятное белое сухое винишко

Tenute del Neccio

Италия, Умбрия
Алк. 12,5%

Нос свежий, бодрящий, с нотками цитруса и цветов

Вкус киловат, но не ужасно. Продолжаются цитрусы и немного древесины. Пьется легко, для лета отлично будет.

Рекомендуемая температура подачи +10-12 градусов.

Гастрономическое сочетание: морепродукты, молодые сыры, паста с морепродуктами.

Думаю, с вегетарианской кухней тоже хорошо зайдёт.

Ценник доступный, средний по магазинам 422р. В КБ со скидкой 10% получилось 369Р)

Оценка "С"

#оценкаС #вино #белоевино #италия Открыть/Комментировать

2021-02-26 20:59:00 Решил не спамить особо промежуточными этапами в процессе создания пива из экстракта, но вот не удержался и открыл одну бутылку после недели созревания.

Пока вкус не раскрылся, буду раз в неделю пробовать, следить за изменениями.

В общем и целом в процессе приготовления делал следующие шаги :

Проварил сусло, как того требует инструкция, забыл добавить хмель, поэтому пришлось действовать по схеме сухого охмеления.

Потом 14 дней брожения. Тут интересно вышло, производитель экстракта говорит о 7-10 днях, но я все-таки доверился некоторым знаниям и рекомендациям пивоваров, и выдержал 14 дней.

Потом неделя карбонизации и на созревание.

Да, ещё я применил технологию cold crash и отправил бродильник на балкон на сутки,чтобы дрожжи осели. Видимо, поэтому пиво получилось достаточно чистым в плане прозрачности.

Аромат пока с кислинкой. Вкус слабенький, с лёгкой горечью хмеля. В целом, пить уже можно)

#варимсами Открыть/Комментировать

2021-02-23 11:29:08 Открыть/Комментировать

2021-02-20 19:58:01 Dead Man's Fingers или Пальцы Мертвеца.

Ром из Англии.

Довелось попробовать шоколадную версию, а есть ещё пряный, ананасовый, кокосовый, с коноплей и кофейный.

Признаюсь честно, последние пару недель у меня почти отсутствовало обоняние, но ковида не выявлено)))

Тем не менее во вкусе и аромате чувствовал тёмный, насыщенный шоколад, немного гвоздики и ещё каких-то пряностей.

Товарищ, который угостил, сказал, что ананасовый круче.

Цена в районе 1300 за 0,7,что весьма гуманно.

Эффектная бутылка, кстати, сделает данный напиток отличным подарком. Выглядит на мой взгляд прикольно.

Попробуем другие вкусы.

Оценка "B"

#крепкий #ром #импорт #недорого Открыть/Комментировать

2021-02-18 08:42:56 Перекрёсток. 180р, с картой 90р.
Испания. Нефильтрованный "иннедит дамм".
В запахе похож на ИПА от Волковской (третей серии, актуальной). Но немного слабее, при этом из-за пшеничного солода в составе есть небольшое ощущение "пшенички".
Во вкусе всё примерно так же - если смешать ипу и пшеничку получится нечто похожее на это.
Довольно интересное пиво, довольно плотное, не смотря на 4.9° при 11.5 плотности. Полнотелое, вкусное.
За 180р лучше посмотреть на " Хобгоблин" рядом, но за 90р смело можно брать, точно не разочарует.
Оценка A- Открыть/Комментировать

2021-02-18 08:42:56 #отподписчика Открыть/Комментировать

2021-02-12 17:17:00 Необычная находка в Магните.

Традиционное Японское пиво, как написано на банке, но произведено в Аугсбурге(Германия)... Кстати, когда в универе учился, предлагали туда по обмену поехать, но так и не решился.

EBOSHI(Ибоси) - обычный лагер.

ЭНС. 11,2% Алк. 4,9%

Ничего примечательного, разве что горчинка в послевкусии чувствуется приятная.

Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты

Цена 92р, дорого для столь обычного пива, поэтому Оценка"С"

#пиво #импорт #до200р
#оценкаС Открыть/Комментировать