ПРИГОТОВЛЕНИЕ В глубокую миску разбить яйцо, перемешать, вл | Школа Сыроделия Алексея Сыровера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую миску разбить яйцо, перемешать, влить молоко.
Посолить по вкусу.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито в молочно-яичную смесь.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в общую массу. Хорошенько размешать.
Сковороду разогреть и смазать сливочным маслом.
Выложить массу на сковородку, разровнять ложкой и закрыть крышкой.
Жарить в течение 3-5 минут на среднем огне до румяной корочки.
Перевернуть при помощи лопатки и жарить на другой стороне под крышкой до готовности около 3 минут.
Вот и все!
Просто и вкусно

Приятного аппетита!