За счёт чего выживает дорогой магазин В пятницу я предложил в | Левитас о бизнесе | Партизанский маркетинг | Продажи | Переговоры
За счёт чего выживает дорогой магазин
В пятницу я предложил вам задачку про магазин, который расположен недалеко от супермакета и мини-маркета, при этом цены в нём намного выше, что не мешает ему чувствовать себя комфортно.
Было много интересных версий, хотя не все оказались близки к истине. Поделюсь тем, что вижу я.
Во-первых, здесь работает отличие в исходной бизнес-модели.
Есть супермаркет, где «закупаются» — приезжают на машине и покупают продукты на неделю-две на всю семью.
Есть условные «магазины у дома», куда можно выйти в халате и тапочках, чтобы купить пачку сигарет или пакет молока. Но они жизнеспособны только рядом с большими домами на сотни квартир, так что это не наш случай.
А тот магазин, о котором идёт речь, занимает промежуточную экологическую нишу — это магазин, где «докупают» продукты пару раз в неделю по чуть-чуть.
Если Вы собираетесь закупить полный багажник продуктов, Вам выгоднее доехать до супермаркета, чем сделать закупки там, где вместо $250 придётся заплатить $350.
А вот когда Вы докупаете на $12, можно не заморачиваться тем, что в супермаркете те же продукты обошлись бы в $9. При малом объёме покупки клиенты менее чувствительны к цене.
А во-вторых — и это важнее — график работы у этого магазина сдвинут относительно графика супермаркета. Он ощутимо позже открывается — и закрывается в час или два ночи. Поэтому если Вы возвращаетесь домой в 22:10 или в 23:45, в этом районе больше негде купить яблоки детям в школу или помидоры к завтраку.
Таким образом возникает микромонополия, о которой я уже когда-то писал — единственный вид монополии, доступный малому бизнесу. А когда Вы монополист, Ваши цены могут быть выше рынка.
В сочетании с небольшим средним чеком, о чём я писал выше, это позволяет магазину держать цены ощутимо выше, чем в супермаркете в паре сотен метров от него, и всё ещё чувствовать себя комфортно.
А где Вы встречали подобные фокусы? И как могли бы использовать хотя бы один из этих приёмов в Вашем бизнесе?
